Ja sam izjelica stresa. Kad života ili posla postane previše, utjehu potražim u vreći maltesera, kasnonoćnim za poneti i bocama crnog vina. Hranu gledam kao nagradu za podnošenje stresa izvan razmjera. I čini se da nisam sam - prema novom istraživanju Zdravog za život Američkog udruženja za srce i Aramarka, 47% zaposlenih odraslih osoba u SAD-u mlađih od 40 godina priznaje da se kao mehanizmi snalaženja oslanjaju na manje zdravu hranu, kao što je uživanje u nezdravoj grickalici ili ugodnoj hrani za vrijeme ručka (mislite na pljeskavice, prženu hranu i pizzu). Studija je također otkrila da su žene osjetljivije na prehranu od stresa, a 40% ih je priznalo da u stresne dane jede manje zdravih ručkova u usporedbi s 32% muškaraca.
Imajući na umu zdravlje, pozvao sam hipnoterapeuta, kardiologa i nutricionista da podijele svoje uvide o tome zašto neki od nas jedu stres i kako možemo izbjeći posezanje za teglicom s kolačićima sljedeći put kad napadne stres.
Zašto jedemo stres?
"Često kad stresujemo jesti, radi se o udobnosti," objašnjava Chloe Brotheridge, trenerica hipnoterapeuta na www.calmer-you.com, i autorica knjige The Antention Solution i B rave New Girl. "Možda je to stari obrazac iz djetinjstva da smo hranu dobivali kad smo bili uznemireni, pa kao odrasli hranu koristimo da nas smiri ili odvrati od svega što osjećamo." S druge strane, neki se ljudi ograđuju od hrane kad ih stres pogodi. "Primijetila sam da se neki ljudi posluju kako bi se odvratili od svojih osjećaja i ponekad zaborave jesti", nastavlja ona. "Adrenalin koji pumpa oko njihovih tijela može suzbiti njihov apetit jer su u načinu borbe ili leta, a tijelo im se sprema da pobjegne ili se bori, a ne probavlja hranu."
Doktorica Suzanne Steinbaum, kardiologinja u bolnici Mount Sinai i volonterski medicinski stručnjak Američkog udruženja za srce Go Red for Women, slaže se s tim. "Jelo pod stresom je čin jedenja, posebno kada niste gladni zbog svojih osjećaja," ona kaže. "Ponekad smo kad smo pod stresom, manje je vjerojatno da ćemo obratiti pažnju na to što jedemo i vjerojatnije je da ćemo jednostavno reagirati."
11 savjeta za pobijediti stresno jedenje
Brotheridge to sugerira prije nego što posegnete za nečim što ćete pojesti, zapitajte se: kako sam sada? Pokušajte prepoznati kakve osjećaje osjećate.
"Primjerice, osjećate li zapravo usamljenost, a ne glad? Tada možete poduzeti mjere na temelju toga kako se osjećate, kao što je kontaktiranje prijatelja", kaže ona.
Jo Ann Carson, dr. Sc., RDN, stručnjakinja za dobrovoljnu prehranu Američkog udruženja za srce i profesorica kliničke prehrane na Sveučilištu Texas u Southwestern Medical Centeru, također savjetuje da je najbolji način borbe protiv prehrane sa stresom rješavanje samog stresa . Ona preporučuje sljedeće:
- Redovito vježbanje može vam biti od pomoći u suočavanju sa stresom u vašem životu.
- Planiranje dodatnog vremena za vaš dan jer slobodno vrijeme može biti korisno - na primjer, planirajte doći na sastanke 10 minuta ranije, a onda kad se nešto pokvari, još uvijek imate malo dodatnog vremena da stignete tamo gdje trebate biti.
- Sudjelujte u tečaju upravljanja stresom - vaš wellness program na radilištu može ga ponuditi.
- Osobno, bojanje u bojanci za odrasle (ili djecu) odvodi me od stresnih situacija!
Sasha O'Hara Smiri jebote: Neprijatna bojanka za odrasle 5 dolara
"Iako ne možemo odabrati stres koji nas suočava, možemo upravljati načinom na koji ćemo se nositi s njim", napominje dr. Steinbaum. "Dio zdravog izbora i upravljanja stresom odnosi se na pripremu, a dio na dostupnost zdravih opcija. Budući da je jedenje stresa barem djelomično potaknuto praktičnošću, idealna je ponuda zdrave hrane i zato je Aramark toliko usredotočen na poboljšanje zdravosti jelovnika koje poslužuje na fakultetima i sveučilištima, u bolničkim kafićima i na radnim mjestima. "
Ključ izbjegavanja jedenja stresa je znati svoje okidače, kaže dr. Steinbaum. I tijekom stresnih vremena pokušajte se sjetiti da će vam zdrava hrana pomoći da se borite protiv stresa. "Dakle, potražite glavna jela koja su usmjerena na biljke i koja će vam pomoći da voće, povrće, orašaste plodove i mahunarke stavite u središte vašeg tanjura", kaže ona. "Također, na poslu se oslonite na druga za ručak koji će također potaknuti zdrav način života."
Carson savjetuje sljedeće savjete kako biste izbjegli stresno jedenje:
- U svom uredu držite na raspolaganju zdrave, nekvarljive predmete za međuobrok, možda predpakirane prirodne orašaste plodove, a ne mini bombone. Štapići od mrkve mogu izdržati cijeli tjedan u uredskom hladnjaku.
Mali paket za pakiranje proteina LunchBots 20 dolara
- Odvojite vrijeme za planiranje kako biste imali na raspolaganju zdrave, ali obilne obroke. Pokušajte jesti redovito kao odgovor na glad, umjesto da preskačete obroke, a zatim pretjerujete.
Toby Amidor Kuharica za pripremu zdravog obroka 9 dolara
- Vježbajte pažljivost s hranom - odvojite vrijeme da uživate u okusu i teksturi svoje omiljene hrane, jedući dok više ne budete gladni, ali ne i „punjeni“
- Kada ste u stresnoj situaciji i jedete, radije se odlučite za proteine, a ne za one s visokim udjelom ugljikohidrata koji mogu stimulirati da jedete više, a ne da vas zadovolje.
- Unaprijed napravite popis pet stvari koje možete raditi, a ne jesti kad se osjećate pod stresom. Držite je na kartici u telefonu i koristite je kad ste pod stresom.
Dalje, može li vam kašnjenje stresa zapravo oduzeti mjesečnicu? Istražujemo.
