Sada više nego ikad, svi tražimo načine za jačanje imunološkog sustava. Između povećanja unosa vitamina C i bacanja dodataka cinka, na raspolaganju je mnoštvo opcija bez recepta. Ali, postoji jedna opcija koju mnogi smatraju spasiteljem ne samo za crijeva, već i za imunitet, a to su probiotici. Živi mikroorganizam zapravo se odnosi na "dobre" bakterije (pomislite: probiotički jogurt) koje uravnotežuju "loše" bakterije u vašim crijevima, poboljšavajući tako cjelokupni imunološki sustav. I budući da velik dio našeg mikrobioma (poznat kao zajednica od 38 bilijuna mikroorganizama - uglavnom bakterija - koji žive u vama i iznad vas) boravi u crijevima, štiteći ih može poslužiti kao aktivna imunološka zapreka stranim osvajačima.
Kako bismo naučili sve o probioticima, kao i o tome kako zaštititi svoj mikrobiom kod kuće, prisluškivali smo suosnivača Seeda Ara Katza.
Upoznajte stručnjaka
Ara Katz suosnivač je i suizvršni direktor tvrtke Seed, biotehnološke tvrtke koja se fokusira na korištenje bakterija za poboljšanje zdravlja ljudi i planeta.
Nastavite čitati kako biste saznali kako održavati crijeva i imunološki sustav u top-top obliku.
Što su probiotici?
Probiotici su žive bakterije koje konzumiranjem djeluju na vraćanju zdravlja crijeva, kao i probavnog sustava. Zamislite bakterije u ovom slučaju poput silikona koje biste pronašli u proizvodima za njegu kose. I bakterije i silikoni imaju loš omot, ali baš kao što prozračni silikoni potiču sjaj i ne uzrokuju nakupljanje vaših brava, neke se "dobre" bakterije smatraju ključnim za zdravlje vašeg crijeva.
Kako probiotici jačaju imunitet
"Vaše je tijelo složeno i međusobno povezano, a gastrointestinalni sustav nalazi se u srži svega", kaže Katz. "Povezan je i utječe na sve, od metaboličke i imunološke funkcije crijeva do kardiovaskularnog, kožnog i urogenitalnog zdravlja. Dakle, iako su poboljšanja u zdravlju crijeva često najneposrednija, lokalizirana i najuočljivija, probiotici zapravo mogu imati snažne učinke na cijelo tijelo . " Da bi postojao probiotički učinak, moraju se unositi ispravni sojevi u odgovarajućim količinama i oni moraju preživjeti mnoge faze probave (pomislite: želučana kiselina i žuč) kako bi ušli u debelo crijevo.
Na primjer, Seed's Daily Synbiotic (50 USD) uključuje sojeve koji su proučavani za: zdravlje probavnog sustava (pravilnost, lakoća nadutosti, povremeno olakšanje zatvora), integritet crijevne barijere, imunološku funkciju crijeva, sintezu mikrohranjivih tvari (podržava sintezu folata i B12) i dermatološko zdravlje promicanje zdrave kože). "Specifično za imunološku funkciju crijeva, Daily Synbiotic uključuje sojeve proučavane kako bi povećali proizvodnju masnih kiselina kratkog lanca, koje proizvode bakterije, a ključni su hranjivi sastojak i izvor energije za stanice koje oblažu vaša crijeva", kaže Katz.
Zašto bismo trebali zaštititi svoj mikrobiom
Naš mikrobiom obavlja ključne funkcije poput probave hrane, upravljanja upalom i sinteze ključnih vitamina, metabolita i neurotransmitera. "Iako većina mikroba boravi u našim crijevima, mi imamo različite 'biome' po tijelu - u nosu, ustima, rodnici, koži, pa čak i u oku", objašnjava Katz. "Ono što učimo o mikrobiomu redefinira zdravlje i radikalno transformira naš pristup medicini, higijeni, prehrani, životu i izborima koje donosimo za sebe, svoju djecu i naš planet."
I baš kao što se naš mikrobiom neprestano mijenja zbog stvari poput prehrane, vježbanja, lijekova i spavanja, imunološki sustav vrlo je složen i jedinstven za svaku pojedinu osobu. "Naš imunološki sustav duboko je isprepleten s tijelom u cjelini i na njega mogu utjecati sve, od razine hormona do spavanja, pa do ovih mikroba, koji žive u nama i na nama i igraju značajnu ulogu u treningu našeg imunološkog sustava od rođenja", napominje Katz.
Stvari poput alkohola, šećera, duhana, nedostatka sna, stresa i loše prehrane mogu narušiti ravnotežu naših mikrobioma. "Ovi su čimbenici iscrpili raznolikost i bogatstvo naših mikrobioma i utjecali na naše zdravlje", kaže Katz. "Nezdrava crijeva mogu se manifestirati različito od osobe do osobe, uključujući bilo što, od blagih gastrointestinalnih simptoma do raznih kroničnih stanja."
Kako zaštititi svoj mikrobiom
U nastavku pronađite sedam načina na koje Katz preporučuje zaštitu mikrobioma dok ste kod kuće.
- Jedite vlakna: "Mikrobi u vašim crijevima koriste vlakna kao izvor hranjivih sastojaka i spojeve za proizvodnju važnih metabolita za vaše zdravlje", napominje Katz.
- Uzmi probiotik: Dijeta i vježbanje mogu poboljšati zdravlje crijeva, ali uzimanje probiotika siguran je način održavanja te zdrave ravnoteže.
- Kanalirajte svoj zeleni palac: Samo jedan cm3 tla sadrži onoliko mikroba koliko i ljudi na zemlji, pa priuštite si novu biljku (ili biljni vrt, ako se osjećate ambiciozno).
- Provedite vrijeme sa svojim dlakavim prijateljima: Ispostavilo se da naši kućni ljubimci dijele više od ljubavi, oni mikrobe nose i izvana, dodajući mikrobiološkoj raznolikosti vašeg doma i tijela. Epidemiološke studije pokazale su da djeca koja odrastaju s psima imaju manji rizik od razvoja alergijskih bolesti.
- Ograničite vrijeme upotrebe: "Naša nova norma znači više vremena na ekranu i više plavog svjetla, što bi moglo poremetiti vaš cirkadijski ritam", kaže Katz. "Vaš se mikrobni 'sat' oslanja na redovitost u obavljanju svojih bitnih funkcija, uključujući moduliranje vašeg imunološkog odgovora i regulaciju metabolizma." Isključite se kad možete - možda vam čak pomogne da bolje spavate.
- Pratite unos vijesti: Informiranje je vitalno, ali preopterećenost informacijama možda nije uvijek najbolja. "Iako su istraživanja oko osi crijeva i mozga još uvijek rana, znanstvenici znaju da vanjski stresori mogu promijeniti sastav mikrobioma, koji je važan posrednik u zdravlju", kaže Katz, koji preporučuje određivanje "sata vijesti" kako bi se ograničila potrošnja .
- Prijavite se na svoje kake (da, ozbiljno): Prema Katzu, poremećaj vaše rutine, zajedno s manje svakodnevnog kretanja i promjena prehrane, svi mogu dovesti do promjena u stolici.
