Kad sam prvi put postao registrirani dijetetičar, nikada nisam zamišljao da mi karijera ispadne onako kako je prošla. U to sam vrijeme bio toliko ponosan na svoju privatnu praksu, B Nutritious, gdje mi je specijalnost bilo čisto mršavljenje. Mliječni proizvodi bez masti, puno kardio i dobra količina ograničenja u osnovi su bili temelj mog programa. Bio sam dobar u svom poslu i pazio sam da se moji klijenti ne osjećaju zakinuto, ali unatrag, moj se posao toliko više bavio ograničenjima nego što bih tada priznao. Moj nedostatak prijema tada ima manje veze s poricanjem, a više s tim što je uskraćenost glavni dio dijete i kako sam obučena. Iskreno je bilo kako sam živio svoj život i kako bih smršavio ako bih tada morao.
Nekoliko godina privatne prakse počeo sam čitati puno više o šećeru i o tome kako je to zapravo glavni krivac što se tiče težine i zdravstvenih problema. Istraživanjem se moja praksa polako usmjerila na to da se više fokusiram na zdrave masnoće, hranu koja ima prirodnu hranu s niskim udjelom šećera i blagodati HIIT treninga (intervalni trening visokog intenziteta). Ovaj je prijelaz otvorio oči i moj je posao ispunjavao, ali na kraju dana, još sam toliko ljudi u svom uredu ili kroz knjige govorio što ne smiju jesti. I dok sam, kao i ranijih godina, u rukavu imao jako dobre savjete i trikove; pokazivanje snage volje u uskraćivanju hrane i dalje je bio tako snažan element uspjeha mojih klijenata, mojih čitatelja i mene samog.
Prije otprilike šest godina, otprilike u vrijeme kad sam dobio drugu kćer, ponovno sam počeo razmišljati drugačije. Kao netko tko se bavi gubitkom kilograma, moje je tijelo često dio moje posjetnice - i bori se da još jednom smršavi, dok sam vodio veliku praksu i brinuo se o svojoj starijoj kćeri, što je dodalo stresu. Pokrenuo sam i zaustavio vlastite programe, usluge dostave obroka i još toliko toga što me koštalo vremena i novca da se više nikada neću vratiti. Moja deprivacija nije djelovala, a ja sam bio u ciklusu gubitka pet kilograma i ponovnog dobivanja.
Morao sam biti nježniji prema sebi i odati si priznanje za sve što sam postigao i što sam svakodnevno radio. Povratak na težinu prije bebe možda se neće dogoditi tako brzo koliko sam želio, ali morao sam preispitati što radim ako sam se svaki dan želio osjećati dobro. Način na koji sam počeo razgovarati sa sobom i pristupiti hrani osjećao sam se dobro, ali ipak, bio sam najveći prijestupnik što se tiče neljubaznog obraćanja samom sebi. Da, želio sam smršaviti dijete, ali možda sam bio važniji od broja na vagi. Možda je bilo stvari koje su se osjećale bolje od ograničavanja, poput skoka uvis u teretani ili čak dobrog spavanja.
Ova promjena perspektive još je jednom utjecala na moju praksu i sjednice u uredu osjećale su se manje poput pregleda dnevnika hrane i vaganja, a više o zdravoj raspravi oko izbora hrane, slike tijela i još mnogo toga. Oduševilo me to što su se moji suradnici uključili u pomicanje u ovom smjeru, a još više obradovalo što je uspjeh naših klijenata ostao jednako visok kao i prije.
Nekoliko godina nakon te posljednje smjene u uredu, počeo sam učiti više i proučavati zdravstvene beneficije kanabisa, posebno CBD-a kao načina da pokušam pomoći svom suprugu u njegovoj oslabljujućoj autoimunoj bolesti. Bila sam toliko fascinirana kanabisom da sam upisala program i postala holistički liječnik kanabisa. Donošenje CBD-a u moju praksu je još jedno otvaralo oči. Odjednom sam imao još jedno rješenje nadohvat ruke za svoje klijente koji su se borili sa spavanjem, tjeskobom i emocionalnom prehranom. Toliko me nadahnuo uspjeh u mojoj praksi da sam krenuo i stvorio vlastitu tvrtku Daily Habit, tako da sam mogao dobiti CBD proizvod za koji sam znao da je siguran, učinkovit i da ispunjava moje stroge kriterije za preporuku svojim klijentima, obitelji i prijateljima .
Nakon gotovo 15 godina govorenja ljudima što jesti, što treba izbjegavati i korištenja vage kao dijela mjere njihovog (i vlastitog) uspjeha, stvaranje moje nove tvrtke bilo je poput daška svježeg zraka. Umjesto dnevnika hrane, trikova, vaganja i još mnogo toga, umjesto toga mogao sam ponuditi nešto cjelovito i ljekovito. Nevjerojatan je poklon biti u mogućnosti podijeliti svoju strast prema CBD-u kako bih ljudima pomogao da se osjećaju bolje u cjelini, umjesto da analiziraju svoju težinu, ograničenja i brojeve na ljestvici.
Mislim da je najvažnije jesti hranu od koje se osjećate dobro.
Vlastito profesionalno i osobno putovanje od strogog mršavljenja, prehrane za wellness, do industrije kanabisa i CBD-a bilo je najbolje obrazovanje koje sam mogao tražiti i ništa što bi me moglo naučiti u bilo kojem školovanju. Što se tiče moje osobne prehrane i moje nove filozofije prehrane u ovom trenutku? Definitivno je i evoluirao. Moja se perspektiva već promijenila, ali proživljavajući 2020. godinu, još sam jasnije shvatio da je život prekratak da bih uvijek rekao ne stvarima. Mislim da je najvažnije jesti hranu zbog koje se osjećate dobro i iz nekog razloga, tijekom teške 2020. godine, za mnoge klijente B Nutritiousa i mene, škrob (zdravo, kiselo tijesto!) Je to učinio najbolje ; Stoga sam pronašao način da ubacim više škroba i za sebe i za klijente naše ordinacije. Posljednjih osam mjeseci gotovo svako jutro jedem krišku domaćeg kiselog tijesta ili Dave's Killer Kruha za doručak, a ponekad me još uvijek iznenadi da moj svijet nije propao zbog toga - ali nije. Osjećam se dobro, a najhladnije je bilo to što kad ta zabranjena hrana nije bila toliko zabranjena, imala je puno manje moći nada mnom nego nekada. Uvijek sam govorio da će, ako hranu stavite na pijedestal, promijeniti način na koji je gledate. I dalje vrijedi, ali sada samo malo bolje slijedim vlastite savjete.
Zahvalan sam što sam kroz karijeru imao otvoren um, jer me to dovelo ne samo do uspješnijeg rada, već i do prenošenja dviju kćeri da nisam dio prehrambene industrije koja izaziva krivnju koja čini ljudi se osjećaju loše zbog sebe. Imati nešto jednostavno kao što je Daily Habit za preporučiti kako bi se ljudi osjećali bolje iskreno je poput imati moju tortu i pojesti je. Koji, da, rado ću pojesti tortu!
Otvoreno pismo mom tijelu: Volim te, ali ponekad te i dalje mrzim
