Ako zamišljate sustave za pročišćavanje od tisuću dolara ili teško dostupne ionizirajuće tablete iz podzemne zadruge, alkalna voda mogla bi se pojaviti kao zastrašujući koncept. No ideja koja stoji iza napitka za uravnoteženje tijela puno je jednostavnija nego što zvuči. Prvo, morate shvatiti kako se razlikuje od uobičajene stare pročišćene vode.
Što je alkalna voda?
Alkalna voda ima višu razinu pH od uobičajene vode za piće. Zbog toga neki zagovornici alkalne vode vjeruju da ona može neutralizirati kiselinu u vašem tijelu.
Alkalna voda namijenjena je uravnoteženju tjelesne kiselosti kako bi pomogla postići zdravu razinu pH (obično se smatra 7,4), koja se mjeri na skali od nule do 14. Bilo koji broj ispod 7 smatra se kiselim, a sve iznad nje smatra se alkalna, s tim da je sama 7 neutralna. Iako je poznato da naša tijela izvrsno kontroliraju razinu pH bez ikakve pomoći, evoluirana moderna prehrana koja se sastoji od više prerađene hrane i hrane bogate životinjskim proteinima vjerojatnije će povećati kiselost i odbaciti naš probavni sustav, remetići ukupnu ravnotežu. Dakle, malo pomoći nije moglo naškoditi.
Žiri još uvijek ne raspravlja o tome mogu li se dobrobiti alkalne vode znanstveno poduprijeti, ali napitak za uravnoteženje pH stekao je mnoge zagovornike koji se pićem zaklinju da će vidjeti ili osjetiti rezultate iz prve ruke. Ja sam jedan od njih.
Poštivanje ravnoteže pH može izliječiti i tijelo i um. Na probavni sustav, primjerice, ozbiljno utječe višak kiseline, što uzrokuje refluks kiseline, probavne smetnje, nadutost i druge neugodne bolesti. Alkalna voda jedan je od načina da pomogne u upravljanju tom ravnotežom i smanjenju kiselosti u tijelu, posebno onima koji pate od stanja uzrokovanih želučanom kiselinom. Kada su preopterećeni kiselošću, dišni i imunološki sustav također pate, a održavanje ravnoteže pH pomaže u smanjenju širenja klica i pospješuje prijenos svježeg kisika u stanice. Obilna kiselost također može oslabiti živčani sustav, koštani sustav i mišićni sustav na isti način, a kao snažni antioksidans, alkalna voda također je zaslužna za jačanje ovih tjelesnih sustava održavajući njihovo optimalno funkcioniranje. Vaš ten također može imati koristi od hidratantnih sposobnosti alkalne vode, jer može pomoći u razgradnji kiselih upala što dovodi do čireva na koži, osipa i izbijanja.
Najbolji dio alkalne vode je taj što je lako možete napraviti kod kuće s prirodnim sastojcima. Sve što će vam trebati je čista, filtrirana voda, organski limun i himalajska sol. Kada se kombiniraju, ovi prirodni minerali mijenjaju sastav vode da bi bio lužnat i podižu razinu pH.
Evo jednostavnog recepta koji radije koristimo prilikom stvaranja vlastite alkalne vode:
Sastojci
1 vrč (64 oz.) Čiste, filtrirane vode
1 organski limun, opran, izrezan na osmine
1 žličica Himalajska ružičasta sol
Upute
Napunite vrč vodom, pravilno operite i izrežite limun na ravnomjerne klinove i dodajte ih u vodu bez cijeđenja. Zatim dodajte himalajsku ružičastu sol i poklopite. Smjesa neka odstoji osam do 12 sati (volimo da odstoji preko noći) na sobnoj temperaturi. Ulijte u svoju čašu i uživajte.
* Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što dodate dodatak prehrani.
Gotova staklena boca za vodu Bkr s spikiranom cijenom 42 dolara
Bkr Pepper ladica za led (komplet od dvije) 16 dolara
Kapljice vode Sakara za uljepšavanje 39 dolara
