Znači, pojeli ste malo previše nezdrave hrane, prepustili se više ružičastog ruma nego što to želite priznati, a sada biste se željeli povući i otpustiti koji kilogram. Naravno, idete na čišćenje sokom. To rade sva odgovarajuća djeca, pa mora biti zdravo, zar ne?
Prema nutricionistima, nije važno što djeca rade, jer - pripremite se za to -sok čisti apsolutno su lažni. "Ljudi misle da su sokovi za čišćenje zdravi jer sastavljaju" sok "i" čiste "- kako ta kombinacija ikada može biti pogrešna?" kaže registrirana dijetetičarka Jenny prvakinja Posh Palea. Dijetetičari vjeruju da će vam sočenje od nekoliko dana (ili tjedana) pomoći da izgubite kilograme, resetirate metabolizam i vratite se na pravi put nakon pada s hranjivih vagona. "Ljudi padaju na žrtvu te ideje jer očajnički žele brzo smršavjeti, prehrana koja se smanjuje svim tekućinama mora izgubiti kilograme, a voće se općenito smatra jednom od najzdravijih namirnica na planetu", kaže Champion. Ali nutricionisti kažu da je ta logika izvrnuta.
"Ova trendovska čišćenja ne ispunjavaju životni vijek sreće i zdravlja, već nekoliko dana", kaže Caroline J. Cederquist, dr. Med., Tvornica bistroMD-a, doktorska služba za pripremu obroka koju priprema kuhar. "Dodavanje sokova u vašu prehranu može biti korisno za dobivanje vitalnih hranjivih sastojaka; međutim, sok ne bi trebao biti jedina stvar u vašoj prehrani."
Ako još uvijek niste uvjereni da je sočenje loše za vas, imamo još dokaza. Nastavite se pomicati iz pet razloga da ne idete na čišćenje sokom.
Nema znanosti, nema smisla. "Možda ćete puno čuti o vrijednosti sokova za čišćenje, ali činjenica je da ne postoje stvarni znanstveni dokazi koji to potkrepljuju", kaže certificirana trenerica nutricionista Candice Seti iz The Loss Therapist. Čišćenje sokova može obećati "detoksikaciju" vašeg tijela, ali mi već imamo ugrađeni sustav za detoksikaciju, zahvaljujući našoj jetri, crijevima i bubrezima. "Sve što ste možda čuli o soku čisti - poboljšava probavu, pomaže vam usredotočiti se, čini vas superherojem - samo je anegdotalno i nema znanosti koja to podupire", dodaje Cederquist.
Umjesto toga, poslušajte ovaj savjet: "Ako se pokušavate 'detoksirati' iz razdoblja lošeg jedenja ili pijenja, jednostavno se možete detoksicirati uz dobro jelo i piće!" kaže Seti. Nakon svega, "Znanost podupire zdravu prehranu, vježbanje i opuštanje", kaže Cederquist.
2. Unos šećera skočit će u nebo
Čak je i zeleni sok često prepun jabuka, ananasa i manga, a fruktoza u tim namirnicama može se zbrajati. "Voće je" zdravo "i" prirodno ", ali ujedno je i šećer", objašnjava registrirana dijetetičarka Jenny Champion. "Da, pun je vitamina i minerala, koje volimo, ali u smislu kalorija i metabolizma, mogli biste prilično jednostavno spustiti pakiranje pixie štapića svaki dan tijekom tri dana da biste dobili isti rezultat. "
Konzumacija toliko voćnog soka sama po sebi katapultira vaš šećer u krvi. "Taj skok šećera u krvi do neba uzrokuje nagli porast inzulina, koji je poznat i kao hormon za skladištenje masti", kaže Champion. "To uzrokuje veliki pad, što znači da ćete žudjeti za još šećera dok završite s čišćenjem sokovnika."
3. Vaš će metabolizam patiti bez proteina i masti
"Govoreći o 'svim šećerima', ako danima konzumirate samo sok, vaše tijelo izgladnjuje proteine i masnoće - a obje su ključne za sagorijevanje masti i održavanje metabolizma", kaže Champion. Redovito sočenje može čak imati dugoročne učinke na vaš metabolizam, usporavajući ga kako bi "gubitak kilograma u budućnosti bio još teži", dodaje Cederquist.
Osim što uzrokuju probleme za mršavljenje, nedostatak proteina i masti može uzrokovati bezbroj drugih negativnih učinaka. Prema Setiju, "Bez proteina izlažemo se svim vrstama problema, uključujući vrtoglavicu i slabost, smanjeni imunološki sustav, gubitak kose i čak povećanu žudnju za šećerom." (Da, Seti priznaje da lisnato zelje može biti dobar izvor proteina, ali kad sočite, gotovo je nemoguće dobiti dovoljno.) Nadalje, bez zdravih masti, naša tijela ne mogu prenijeti vitamine topive u masti, koji "igraju glavnu ulogu u našem hormonalnom sustavu, zdravlju kostiju i živčanom sustavu".
Preuzmi od Cederquista: "Čišćenje sokova, kada ga se doda bjelančevinama, puno je zdravije nego što čisti čisti sok ".
4. Nedostatak vlakana pokvarit će se s probavom
Naši se nutricionisti slažu: mit je da sok pomaže "očistiti vas". Ono što zapravo čini je uklanjanje svih vlakana iz voća i povrća. "To može dovesti do toga da se ne osjećate siti i na kraju će se vaše tijelo poželjeti pobuniti i donijeti nezdrav izbor", kaže Cederquist.
Vlakna pomažu i debelom crijevu da nesmetano radi, srcu zdravo i kolesterolu na niskom nivou. "A budući da su naša tijela dizajnirana za preradu krute hrane, sok vas zapravo može zatvoriti, "kaže registrirana dijetetičarka Lauren O'Connor." Ako imate zatvor, ne oslobađate toksične nakupine, pa ćete u mješavinu morati uvesti laksative. "
5. Brzo ćete povratiti kilograme
"Vjerojatno ćete izgubiti nekoliko kilograma tijekom čišćenja, jer gladujete", priznaje Champion. Ali ovo nije gubitak masnoće - to je težina vode. Dakle, čim se završite sa čišćenjem sokova, kilogrami će se vratiti. "Također, nakon koliko dana ste se" očistili ", bit ćete proždrljivi, što znači ti izgubljeni kilogrami mogli bi se vratiti za nekoliko sati ovisno o vašem izboru nagradnih obroka ", dodaje Champion.
Ako želite "detoksirati" svoje tijelo ili izgubiti nekoliko kilograma, nemojte ići na čišćenje sokom. Umjesto toga, usredotočite se na čistu, protuupalnu prehranu. Pronađite našu preko 100 nevjerojatnih biljnih recepata s našom omiljenom kuharicom Clean Green Eats (20 USD).
