Žudnja za hranom je smiješna stvar - kad se jednom dogodi želja za određenom hranom, teško će biti razmišljati o bilo čemu drugom dok ne popustiš. Vikende možete provesti pripremajući se i pripremiti tonu hranjive hrane za tjedan, ali kad žudnja za slanom hranom jednostavno postavlja te uravnotežene obroke i grickalice u stranu i umjesto toga poseže za zdjelicom maca i sira u kutiji ili vrećicom čipsa.
Istraživanje otkriva da se žudnja može pojaviti iz puno različitih razloga, a mnogi od njih ovdje igraju ulogu psihološko-nostalgije, sjećanja, emocionalne vezanosti, užitka i nagrade. Ali psihologija nije jedini čimbenik koji stoji iza žudnje. Hormonske promjene i nedostatak hranjivih sastojaka također igraju ulogu u nekim situacijama.
Da bismo saznali više o tome što pokreće neke od najčešćih želja za hranom - slanu, slatku, kofein i još mnogo toga - obratili smo se nekim vodećim nutricionistima. Osim što su pružili uvid u to zašto se pojavljuju naše želje, podijelili su i nekoliko korisnih savjeta za suzbijanje žudnji. Jeste li znali da je zadržavanje hidratacije možda dobar način da se želja za soli svede na najmanju moguću mjeru? Nastavite čitati da biste vidjeli što su još imali reći o nekim od najčešćih želja.
Žudnja za slanom hranom
Što znače želja za slanom hranom: Prema našim stručnjacima, ako žudite za slanom hranom, velika je vjerojatnost da ste dehidrirani. To može biti od znojenja, bolesti, vježbanja, kroničnog stresa, pijenja previše alkohola, diuretika ili čak od želučanih tegoba zbog kojih ste često u kupaonici. Amy Shapiro, registrirana dijetetičarka i osnivačica tvrtke Real Nutrition, kaže da su te žudnje često znak da vaše tijelo pokušava uravnotežiti elektrolite i vodu.
"Naše tijelo prirodno žudi za tekućinom i slanom hranom kako bi pomoglo u obnavljanju ravnoteže elektrolita koja lako može doći do neuravnoteženosti", kaže registrirana dijetetičarka Tracy Lockwood Beckerman. "Najbolji način za obuzdavanje slane žudnje za" nezdravom hranom "jest jesti hranu koja sadrži više soli, prirodno poput cikle, celera i mrkve, ili dodavanjem kvalitetnih soli poput ružičaste himalajske soli jelima ili povrću."
Također biste mogli žudjeti za soli jer redovito jedete slanu hranu. "Skloni ste žudnji za onim što jedete puno u prehrani", kaže Shapiro. Pogledajte što inače jedete svakodnevno ili tjedno, a ako to uključuje tonu slane i prerađene hrane i tešku ruku na solici, pokušajte smanjiti da biste vidjeli smanjuje li vaša želja za soli.
Kako obuzdati žudnju za slanom hranom: Hidratacija je možda ključ za ispuštanje želje za soli. Morali biste biti sigurni da pijete dovoljno vode svaki dan i dodati elektrolite ako ste izgubili puno tekućine znojenjem ili bolešću. Steven Reisman, kardiolog i direktor New York Cardiac Diagnostic Center, preporučuje piti osam čaša vode od 8 unci svaki dan. Još jedno uobičajeno pravilo da biste bili sigurni da pijete dovoljno vode svaki dan jest podijeliti svoju težinu (u kilogramima) na pola i popiti tu količinu u uncama.
Ako je stres možda krivac koji pokreće vaše želje, potrudite se smanjiti razinu stresa vježbanjem, zdravom prehranom i odmorom. "Prije nego što se podvrgnete želji za hranom, uzmite u obzir razinu stresa i pokušajte ih smanjiti alternativnim metodama, a ne prekomjernim jedenjem", kaže Beckerman.
Stalno držite bocu s vodom kako biste potaknuli redovitu hidrataciju tijekom dana. Tim na našoj web stranici voli ovu BKR opciju koja dolazi s ugrađenim balzamom za usne na kapici.
Žudnja za slatkom hranom
Što znače žudnje za slatkom hranom: "Mi žudimo za šećerom kao odgovor na neuravnoteženu razinu šećera u krvi", kaže Shapiro. "Kako se oni povećavaju, žudnja jenjava, ali dok se spuštaju naše tijelo sve više žudi." Neravnoteža šećera u krvi može se dogoditi iz puno razloga, uključujući nedovoljnu prehranu i unos previše škrobne hrane, nedovoljno bjelančevina i zdravih masti. Žudnja za šećerom također je česta kada smo umorni, jer šećer obično treba izvor energije kada ga našem tijelu brzo treba.
"Bilo bi logično da vaše tijelo žudi za visokokaloričnom hranom kad ne unosi dovoljno kalorija", kaže registrirana dijetetičarka Alix Turoff. "Ako ste na dijeti s malo ugljikohidrata, moguće je da ćete žudjeti za slatkišima jer vaše tijelo traži najjednostavniji oblik glukoze kako bi se napajao."
Kako obuzdati želju za slatkišima: Smanjite unos šećera na minimum i pazite da jedete uravnotežene obroke koji sadrže proteine i zdrave masti. "Suzbijanje žudnje za šećerom može biti jednako lako kao jesti ispunjena, hranjiva jela, uključujući obilan i uravnotežen doručak i piti puno vode", kaže Beckerman. "Okretanje povrću poput slatkog krumpira, tikvice, mrkve, prirodno zaslađene hrane poput kokosa, grožđa i bobičastog voća ili namirnica bogate vlaknima poput garbanzo graha i leće također može pomoći u zatiranju ove želje."
Ako se žudnja za šećerom neprestano pojavljuje jer ste umorni, pobrinite se da spavate dovoljno. Također možete pokušati uključiti umirujuće aktivnosti poput meditacije i joge u svoj dan. Shapiro preporučuje pronalaženje načina da poboljšate ciklus spavanja i razinu stresa, a ne posezanje za šećerom.
Žudnja za kofeinom
Što znače žudnje za kofeinom: Ostavlja li vas ideja jutra bez kave nervoznom? Ili ste možda previše upoznati s onim dosadnim popodnevnim padom zbog kojeg idete prema latteu kako biste preživjeli ostatak radnog dana. Žudnja za kavom može se dogoditi iz više razloga - ponekad je to jednostavno samo navika, dok drugi put posežemo za njom kako bismo pomogli u borbi protiv iscrpljenosti koju osjećamo kad smo pod stresom. "To također može pokazati da imamo nisku razinu željeza jer simptomi uključuju umor i slabost", kaže Shapiro.
Kako obuzdati žudnju za kofeinom: Da biste se borili protiv želje za kavom i kofeinom, htjet ćete ostati hidratizirani, pobrinite se da se dovoljno odmorite i jesti hranu bogatu željezom poput graha, školjaka, špinata, crvenog mesa, kvinoje, tofua i brokule. Ako imate osjećaj da vam je želja uobičajena, pokušajte promijeniti navike i započeti dan čašom čaja ili limunove vode prije nego što posegnete za kofeinom.
Žudnja za čokoladom
Što znače želje za čokoladom: "Čokolada je bogata šećerom i masnoćama, a za njom se može žuditi iz mnogih razloga, uključujući šećernu kiselinu, PMS, glad, žudnju za kofeinom, naviku, stres ili ako vaše tijelo treba magnezij", kaže Beckerman.
U međuvremenu, ponekad vaše tijelo ima naviku posezati za određenom hranom kada ste u određenom raspoloženju. "Ako uvijek idete za čokoladom kad ste tužni, stvorite uvjetovani odgovor", kaže Turoff.
Kako obuzdati želju za čokoladom: Suočavanje s željom za čokoladom ovisit će o njezinu izvoru. Jedna od mogućnosti je potraga za zdravijom hranom koja sadrži puno masnoća i šećera. Beckerman preporučuje tost od avokada ili jabuku s bademovim maslacem. Uravnoteženi obroci i grickalice mogu vam pomoći održati razinu energije i zadržati žudnju. Ako je vaša želja za nedostatkom magnezija, pokušajte jesti hranu bogatu magnezijem poput avokada, graha, badema, tofua, masne ribe, pa čak i tamne čokolade.
Zapamtite da je također u redu popustiti i pojesti čokoladu za kojom žudite. Pogotovo ako nemate naviku jesti čokoladicu dnevno. "Najbolji način da se popravi čokolada je pokupiti pločicu tamne čokolade s visokim postotkom kakaa - 85% ili većim - jer će imati više antioksidansa i manje šećera", kaže Beckerman.
Žudnja za neželjenom hranom (prerađena hrana)
Što znače žudnje za neželjenom hranom: Ponekad žudimo za nezdravom hranom jer je neprestano jedemo i postali smo ovisni o njoj. Jesti bezvrijednu hranu može potaknuti sustav nagrađivanja u kojem mozak oslobađa dopamin i druge kemikalije koje naš mozak tumači kao ugodne. "Jedenje moderne bezvrijedne hrane može prouzročiti sustav nagrađivanja koji je moćniji od konzumiranja bilo koje cjelovite hrane", objašnjava Beckerman.
Ponekad nostalgija i sjećanja na pozitivna ili negativna vremena u našem životu pokreću naše želje za nezdravom hranom. "Na primjer, žudimo za kokicama kad idemo u kino jer se sjećamo kako smo kao dijete gledali film i uzimali kokice", kaže Turoff. "Ili žudimo za određenim kolačićima oko blagdana jer ih je uvijek radila naša mama."
Kako obuzdati želju za nezdravom hranom: Prevladavanje žudnje za nezdravom hranom može biti nezgodno jer je ponekad sve o čemu možete razmišljati. Najbolji način da se minimalizira želja za nezdravom hranom jest ograničiti količinu prerađene hrane koju jedete i usredotočiti se na uravnotežene obroke koji sadrže razne hranjive sastojke.
Beckerman savjetuje jesti zdravu, hranjivu gustu hranu od početka dana. "Ako vaše tijelo ima dovoljno mikro i makronutrijenata za održavanje razine energije, vaše tijelo neće vam signalizirati da se opijete šećera ili soli", kaže ona.
Morat ćete imati na umu da unatoč onome što ste čuli, mnoge želje za hranom ne pokreću specifični nedostaci hranjivih sastojaka. Turoff kaže da su češće vođeni neadekvatnim unosom kalorija ili određenih makronutrijenata, što uključuje masti, proteine i ugljikohidrate. U mnogim slučajevima, zbog nedovoljne prehrane ili ograničavanja određene namirnice može vam se još više zaželjeti, objašnjava ona.
Žudnja za zdravom hranom
Što znače žudnje za zdravom hranom: Zdrava hrana nije baš ono o čemu pomislite kad vam padne na pamet riječ "žudnja", ali definitivno postoje slučajevi u kojima će vaše tijelo žudjeti za zdravom hranom. "Kada naše tijelo žudi za zdravom hranom, najvjerojatnije imamo nedostatak hranjivih sastojaka koji signalizira našem mozgu da konzumira hranu koja sadrži te hranjive sastojke", kaže Beckerman. "Dosljedan unos zdrave hrane također može dovesti do toga da vaše tijelo prepozna obrazac i navikne na zdravije obroke."
Kako obuzdati želju za zdravom hranom: Ovo je jedna žudnja s kojom se ne trebate boriti. Ako vaše tijelo traži zdravu hranu, slijedite svoje želje i pojedite nešto hranjivo. Stvarno je tako jednostavno.
Evo što zdravstveni stručnjaci moraju reći o čišćenju juhe
