Od adaptogena do ljekovitih začina do super biljaka, nije uvijek lako biti u toku s onim što je trenutno vruće u svijetu zdravlja. Tek su me prije godinu dana upoznali s ašvagandom i macom, a još nedavno, napokon sam naučio kako se izgovaraju. Sada ih redovito dodajem jutarnjim smoothiejima i pohvalim njihove učinke svojim prijateljima.
Chlorella je jedan od najnovijih dodataka superhrani koji stvara prste na zdravstvenoj sceni. Kontaktirali smo dijetetičarke Lisu Moskovitz i Amy Shapiro da odgovore na sva naša pitanja o tome što je i kako ga najbolje ugraditi u prehranu. Unaprijed naučite sve što trebate znati prije uzimanja klorele, od dobrobiti do potencijalnih nuspojava.
Upoznajte stručnjaka
- Lisa Moskowitz, RD, CDN, osnivačica je i izvršna direktorica NY Nutrition Group u New Yorku. Diplomirala je s odličom na Sveučilištu Syracuse sa diplomom nutricionističkih znanosti.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, osnivačica je i direktorica tvrtke Real Nutrition NYC u New Yorku. Članica je Američkog udruženja za dijete i Greater New York Dietetic Association, te Upravljanje tjelesnom težinom, Žensko zdravlje, Prehrambene poduzetnice i Prehrambene grupe za prehranu iz okoliša.
Što je Chlorella?
Chlorella je biljka zelenih algi koja se uzgaja u slatkoj vodi za razliku od morske vode. Možda ste čuli za njegovu rođakinju, spirulinu, koja je u većoj mjeri prisutna u Sjedinjenim Državama; većina klorele i spiruline u SAD-u uzgaja se u Japanu ili na Tajvanu.
"(Chlorella) je vrlo hranjiv i bogat je bjelančevinama, željezom, B12, kalcijem, omega-3, antioksidantima, vitaminima i mineralima ", kaže Shapiro. Sve blagodati spakirane u ovoj neuglednoj vodenoj biljci znače da više nego zarađuje od svoje superhrane.
Chlorella nije jedini način da svom tijelu date poticaj. Jedenje raznolike biljne prehrane ponudit će sve što vašem tijelu treba da bi funkcioniralo na vrhuncu, kaže Moskowitz. Postoji mnogo superhrane, osim klorele, koja će vam pomoći da stignete tamo.
Blagodati Chlorelle
- Dostavlja visoku količinu hranjivih sastojaka u tijelo: U slučaju da ste propustili gornji popis, chlorella je prepuna dobrotvornih sastojaka poput vitamina B12 i C, željeza, vlakana, proteina, antioksidansa i masnih kiselina.
- Pomaže tijelu u obradi teških metala i detoksikacije: Jedna od najpoznatijih blagodati chlorele je ta što je izvrstan sastojak koji pomaže vašem tijelu da se riješi svih problema koji proizlaze iz prerađene hrane, okoliša i života općenito: "Vrlo je korisno u uklanjanju teških metala iz tijela (veže se) s njima) i pomaže u detoksikaciji tijela od štetnih toksina koji se nalaze u hrani i okolišu koji mogu poremetiti našu hormonalnu ravnotežu ", kaže Shapiro.
- Pruža zaštitne blagodati za tijelo: "Chlorella svoju vrhunsku reputaciju stječe dodatnim zaštitnim ili zdravstvenim prednostima", kaže Moskowitz. "Iako su studije mješovite, ove jestive alge također mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava, kao i možda nižem kolesterolu, krvnom tlaku i upravljanju šećerima u krvi."
- Potiče mršavljenje:Studija iz 2008. objavljena u Journal of Medicinal Food otkrila je da je redoviti unos klorele tijekom razdoblja od 16 tjedana rezultirao nižim postotkom tjelesne masti za sudionike, zajedno s nižom razinom kolesterola i glukoze u krvi.
Kako uzimati Chlorelu
Chlorella u svom nepatvorenom obliku previše je tvrda da bi je ljudsko tijelo probavilo: "Budući da ne razbijamo stanične stijenke cijele biljke, moramo ih uživati kao dodaci: bilo kapsula, tableta, prah ili tinktura", kaže Shapiro. "Uživam u tabletama i žvačem ih kao brzi međuobrok s vodom; imaju orašast okus."
Kapsule i dodaci u prahu najčešći su način da svog novog zelenog najboljeg prijatelja uvedete u prehranu. "Ako ste pred izazovom, možete pronaći i kreativne načine za dodavanje klorele u prahu u smoothieje, umake, juhe, muffine ili kruh", kaže Moskowitz. Upozorava da grijanje može umanjiti neke prehrambene koristi, ali definitivno ne sve.
Moguće nuspojave
Čak i uz sve prednosti Chlorelle, uvijek može biti previše dobre stvari. Neki ljudi mogu osjetiti nelagodu u trbuhu kad počnu integrirati klorelu, napominje Shapiro, pa je najbolje započeti polako; uvesti malu količinu i postupno raditi na većim dozama. Također preporučuje istraživanje dodataka kako biste pronašli onaj bez puno aditiva. Druge potencijalne nuspojave na koje morate paziti su mučnina, proljev, zelena stolica i osjetljivost kože.
Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije početka bilo kakvih dodataka, posebno ako uzimate lijekove na recept, upozorava Moskowitz. "FDA ne regulira dodatke i zato je najbolje uvijek poduzimati najviše mjere sigurnosti", kaže ona. Ljudi koji su imunološki ugroženi ili uzimaju imunosupresivne lijekove moraju voditi računa o mogućim učincima klorele na njih.
Razlika između klorele i spiruline
Budući da su oba dijelovi obitelji zelenih algi, klorela i spirulina imaju mnogo sličnih blagodati. Prema našim stručnjacima, klorela je snažniji detoksikant, uklanjajući neželjene nakupine metala i drugi moguće otrovni otpad iz tijela. Spirulina je pak više bjelančevina od svog rođaka. "Volim preporučiti spirulinu za energiju, a klorelu za detoksikaciju, kolesterol itd.", Kaže Shapiro.
Konačno za poneti
Chlorella će na glavni način zaštititi vaše tijelo i poboljšati vašu igru unosa hranjivih sastojaka, a pritom će očistiti ostatke u vašem sustavu od živog života. Potražite savjet svog liječnika prije nego što ga uvedete u svoju prehranu i počnite polako kako biste osigurali minimalne nuspojave. Nakon toga preostaje samo uzvratiti udarac i gledati ovog zelenog diva kako radi svoju čaroliju.
Ovo je 10 najboljih dodataka za ublažavanje kronične upale
