Na koji god način uzeli kavu - crnu, sa mjericom šećera ili samo s kapljicom mlijeka - to vjerojatno ne uključuje žlicu rastopljenog maslaca hranjenog travom. No, bi li ova nevjerojatna kombinacija mogla suzbiti glad i promovirati gubitak kilograma? Trži se kao neprobojna kava, ovaj je prehrambeni trend tijekom posljednjih nekoliko godina neprestano dobivao veliku snagu među zdravstvenim fanaticima, poznatim osobama i, naravno, svijetom društvenih medija. Budući da smo znatiželjni, krenuli smo istraživati o čemu se radi u toj hipi.
Nastavite čitati kako biste saznali više o neprobojnoj kavi - i ako vam stvarno može pomoći da padnete kilograme.
Što je neprobojna kava?
Zamisao poduzetnika iz Silicijske doline Davea Aspreya, fanatika zdravlja i kondicije, Bulletproof Coffee mješavina je kave, maslaca i ulja srednje lanca triglicerida (MCT). Piće je dio njegove robne marke Bulletproof, koja uključuje promjene u načinu života i proizvode za koje se tvrdi da će vam pomoći da preuzmete kontrolu nad svojim tijelom i biokemiju, održavajući vas zdravima, urednima i sretnijima.
Upoznajte stručnjaka
Dave Asprey umirovljeni je poduzetnik iz Silicijske doline, kao i osnivač i izvršni direktor tvrtke Bulletproof Coffee koja se nalazi u Seattlu, WA. Asprey je svoju tvrtku pretvorio u uspješan podcast, Bulletproof Radio i autor je najprodavanije knjige o prehrani New York Timesa. Živi u Kanadi sa suprugom i dvoje djece.
Asprey je smislio smjesu nakon intenzivnog planinarskog putovanja na Tibetu, gdje su ga mještani hranili čajem od maslaca od jaka, kremastom šalicom čaja od listova čaja, svježim maslacem od jaka i soli. Nomadi iz regije kažu da dnevno piju desetke šalica čaja od maslaca od jaka kako bi osigurali kalorijsku energiju za život na ekstremnim nadmorskim visinama.
Smatrajući da je napitak obnavljajući, Asprey je doradila recept tako da uključuje zrna kave s niskim udjelom plijesni (zrna Arabica s kofeinom imaju tendenciju da imaju nižu plijesan), tako da je što čistiji i bez toksina, neslani maslac hranjen travom (kao što je Kerrygold), i ulje srednjeg lanca triglicerida (MCT), koje sadrži mješavinu kokosovog i palminog ulja.
Spectrum Naturals organsko rafinirano kokosovo ulje 7 dolara
Kremasti, pjenasti napitak sadrži zdrave masnoće koje bi vas trebale dulje siti, pomoći vam u izbjegavanju padova i želje za šećerom, pružiti energiju i poboljšati mentalnu bistrinu. Asprey nakon konzumiranja šalice kave kaže: "Nećete biti zainteresirani za hranu četiri do šest sati", što pridonosi navodnom gubitku kilograma.
Kava je sama po sebi poznat kao sredstvo za suzbijanje apetita, ali način na koji se tradicionalno priprema uključuje puno slatkih dodataka, a često je prati rano poslijepodnevni pad.
Ali neće li me pijenje maslaca natjerati da se udebljam i povisim kolesterol?
Kerrygold prirodno mekši čisti svježi maslac 5 dolara
Asprey tvrdi da će specifična vrsta maslaca (hranjeni travom i neslani, ili ghee) i količina (maksimalno dvije žlice, jednom kad to nadogradite) prebaciti vaše tijelo u način sagorijevanja masti ostatak dana. Uspoređuje ga s drugim zdravim masnoćama (poput one koja se nalazi u avokadu i orašastim plodovima), koja optimizira, ali ne povisuje kolesterol.
Imajte na umu da je sama Bulletproof kava zamišljena kao zamjena za obrok, pa biste kavu trebali piti samo za doručak, a ne uz drugu zdravu hranu.
Koliko je popularan?
Drevni organski ghee 22 dolara
Glumica i zaštitnica prirodnog zdravlja Shailene Woodley zaklinje se Bulletproof Coffee, rekavši da gotovo svaki dan započinje s pićem. U Los Angelesu, zemlji zdravih oraha i fit tijela, kafić u Veneciji pod nazivom Another Kind of Sunrise na svom jelovniku poslužuje "Buttery Brew". To je mješavina "kvalitetne kave napravljene od žlice sirovog kokosovog ulja, gheeja od trave i svježe organske kave od 5 dolara" koje se zaštitnici ne mogu zasititi. Marka čak ima trgovine ciglama i malterom u Santa Monici i Los Angelesu, a prodaje se kod nekoliko distributera širom svijeta.
Tržište kafića već je uspostavljeno. Dok smo u uredskoj kuhinji na našoj web stranici pripremali prvu šalicu neprobojne kave za ovu priču, otkrili smo troje suradnika koji piju izmišljotinu svakodnevno i kažu da se osjećaju nevjerojatno i budno šest sati nakon toga - ne samo to, već i zaista nisu toliko gladni i žude za manje šećera. U uredu drže staklenku ghee-a (pročišćenog maslaca) i kokosovog ulja (koje koriste umjesto MCT ulja, kao što to čine mnogi Bulletproofers), a ujutro ga na poslu bičevaju.
Nastavite se pomicati kako biste dobili naš omiljeni recept.
Uspijevajte na organskom ghee tržištu s himalajskom ružičastom soli 10 dolara
Sastojci :
- 8 oz. filtrirana voda
- 2 1/2 gomile žlice. svježe mljevena Bulletproof nadograđena zrna kave (ili, ako ne želite kupiti Bulletproof marinu zrna niske plijesni, samo skuhajte 8 oz. šalice redovite kave, idealno uz svježe pržena zrna)
- 1 žličica MCT ulje (kokosovo ulje može raditi kao zamjena)
- 1 žlica. neslani maslac (ili ghee) hranjen travom *
Jednom kad steknete ukus za Bulletproof Coffee, možete preći na pune dvije žlice.
Upute:
Kombinirajte kuhanu vruću kavu, žličicu MCT ulja i žlicu neslanog maslaca ili gheeja hranjenog travom u miješalici kako biste dobili pjenastu, kremastu smjesu poput smjese lattea. Ako samo umiješate maslac i ulje u vruću kavu, ulje se neće stopiti i sjedit će na površini pića. Onda popijte! Samo upamtite, zbog kalorija i sadržaja masti, neprobojna kava namijenjena je vašem doručku, a ne uz uobičajeni doručak.
Mnogo je potencijalnih koristi od neprobojne kave, kao što su:
- Održavajte visoku energiju bez pada. Uobičajena slatka kava definitivno je ono što dovodi do popodnevnog pada, ali s visokom razinom zdravih zasićenih masti i kofeina u Bulletproof Coffee kavi se kaže da je taj pad sredinom dana prošlost.
- Gubitak težine. Budući da neprobojna kava ne sadrži ugljikohidrate, moglo bi se pokrenuti metaboličko stanje zvano ketoza. Kaže se da se ketoza javlja kada vaše tijelo počne sagorijevati masnoće zbog nedostatka ugljikohidrata.
- Poboljšani metabolizam - Otporan na metke tvrdi da povećava brzinu u kojem vaše tijelo pretvara kalorije u energiju. Dio mase slijedi zbog toga što zaštitnici od metaka vide pozitivnu promjenu u svom zdravlju u crijevima.
Loše strane uključuju:
- Nedostatak hranjivih sastojaka u receptu - jer je Bulletproof kava zamišljena kao zamjena za obrok, nedostaju joj esencijalne hranjive tvari koje biste obično dobili punim doručkom. Iako bi postotak masti mogao zadržati energiju i tvrdi da smanjuje apetit, pobrinite se da još uvijek dobivate točnu količinu hranjivih sastojaka iz drugih izvora hrane.
- Visok sadržaj zasićenih masti: Zasićene masti nije poželjno jesti u pretjerano velikim dozama, a nepropusna kava sadrži veliku količinu. Smatra se da povećanje zasićenih masnoća dovodi do srčanih bolesti, pa ako ste oprezni prema razini kolesterola, preporučuje se pronalazak drugog izvora energije.
- Brzo upozorenje: ako su razine kolesterola već visoke, maslac u neprobojnoj kavi može na kraju prouzročiti više štete nego koristi.
Iako je svakodnevno piće istaknuto kao način za smanjenje težine, još uvijek je važno biti svjestan i prednosti i nedostataka takve izmišljotine. Piće ima oduševljene kritike i nešto je što su mnogi od nas ovdje na našoj web stranici otkrili kao izvrstan način za početak dana. Uz to, odvojite vrijeme i provjerite funkcionira li to za vas i vaš životni stil.
Što mislite o ovoj pomami i hoćete li probati neprobojnu kavu? Ako ste ga već integrirali u svoju jutarnju rutinu, jeste li primijetili bilo kakav gubitak kilograma? Podijelite s nama u nastavku!
Svakako provjerite šest prirodnih dodataka energiji koje trebate isprobati ako još niste u Bulletproof vlaku.
