Voće se nekad smatralo vrhunskom dijetalnom hranom. Zahvaljujući ultra visokom udjelu vode i relativno niskom udjelu kalorija (barem u usporedbi s masnim cheeseburgerom), voće je u povijesti bilo proglašeno jednom od vrsta prehrambenih proizvoda ugodnijih za struk. Ipak, poput kokosovog ulja, voće je ove godine pogodilo malo grube mrlje, pridruživši se hrani bogatih hranjivim sastojcima koja je iznenada pala iz milosti. (RIP, kelj, brokula i kombuča.)
Pa u čemu je problem? Sve je povezano sa šećerom. Iako je voće bogato prirodnim šećerima, sve više stručnjaka utvrđuje da je šećer šećer, i bez obzira na izvor (rafinirani u odnosu na nerafinirani), može imati isti iscrpljujući učinak na šećer u krvi i veličinu gaćica. Naravno, voće je također bogato antioksidantima vitaminima i mineralima koje naša tijela vole, a iskreno, ukusno je - naši smoothieji ne bi bili isti bez njega.
Stoga ne planiramo eliminirati skupinu namirnica, ali prikladna ideja o veličini porcije uvijek je hrana za razmišljanje kada je prehrana u pitanju. Kao što je izvijestio PopSugar, neko je voće puno više kalorija (i šećera) od drugog. Želite li vidjeti kako izgleda 100 kalorija voća? Nastavi čitati.
100 kalorija voća
- 2 vrlo male jabuke
- 6 cijelih, svježih marelica
- 1 banana srednje veličine
- 1 1/2 šalice kupina
- 1 1/4 šalice borovnica
- 2 šalice dinje, nasjeckane
- 20 trešanja
- 3 cjelovite, svježe klementine
- 2 1/4 šalice svježe, sirove brusnice
- 1 1/2 datuma Medjool
- 30 grožđa (crveno ili zeleno)
- 1 1/4 grejpa
- 1 3/4 šalice medene rose, nasjeckane
- 2 cijela, svježa kivija
- 1 šalica manga, narezana
- 1 1/2 srednje nektarine
- 2 male naranče
- 2 šalice papaje, nasjeckane
- 2 1/2 srednje breskve
- 1 srednja kruška
- 3 cijele, svježe šljive
- 2 1/2 srednje pluta
- 1 1/4 šalice ananasa, nasjeckanog
- 1/2 jednog nara
- 1 1/2 šalice malina
- 25 srednjih jagoda
- 2 srednje mandarine
- 2 šalice lubenice, nasjeckane
Kako bismo stekli neke stručne informacije o toj temi, obratili smo se slavnoj nutricionistici i wellness stručnjakinji Isabel Smith koja je odvagala točnost popisa i podijelila svoj recept u vezi s voćem. I, ne iznenađuje, rješenje se svodi na umjerenost.
Smith nam je rekao da ako pokušavate paziti na svoju težinu, nema potrebe da uopće protjerate voće. Međutim, kako bi se razina šećera i ugljikohidrata zadržala u razumnim granicama, preporučuje svojim klijentima da se pridržavaju dvije porcije svježeg voća dnevno. (Ili dvije do tri ako odabirete bobičasto voće koje prirodno ima manje šećera od recimo banana ili datulja.) Prema Smithu, odgovarajuća porcija trebala bi pasti oko pola šalice rastresitog voća poput bobica i dinje ili 1 komad ako to je stvarni komad voća poput jabuke, naranče itd.
"Previše svega nije dobro, a ako netko osim voća jede i značajne količine ugljikohidrata teške hrane, može se početi zbrajati."
Dakle, iako gornji popis pruža neki uvid u kalorije, određeni broj hranjivih sastojaka nije sve što se tiče osjećaja najboljeg.
