Kolagen je vitalni strukturni protein koji čini vezivno tkivo našeg tijela, što je otprilike trećina proteina u našim tijelima. Kako starimo, naša tijela proizvode manje kolagena. To usporavanje dovodi do vanjskih simptoma poput opuštenosti kože i bora, zajedno s unutarnjim simptomima kao što je produženo vrijeme zacjeljivanja ozljeda. Kolagen životinjskog podrijetla popularan je već gotovo desetljeće zbog toga koliko dobro drži do proučavanja svega, od poboljšanja osteoporoze do smanjenja bora.
Kolagen je dostupan u kombinaciji s kavom kako biste započeli dan s unutarnjom dozom, kao dnevnu kremu protiv bora koja se nanosi na lice ili kao tablete za gutanje. Slično kao što se probiotici sada pojavljuju na slučajnim mjestima poput kokica i piva kad su svi shvatili da ih moramo često konzumirati, potrošačka potražnja za kolagenom raste i, zauzvrat, nastavlja se koristiti na sve više načina. Posljednjih godina na tržište su se pojavili veganski proizvodi od veganskog kolagena koji su obećali biti jednako učinkoviti kao i životinjski kolagen. Ali jesu li?
Pregledat ćemo što je biljni kolagen (upozorenje spojlera: osim jedne revolucionarne marke, to nije kolagen!), Koliko dobro djeluje u usporedbi sa stvarnim životinjskim kolagenom i razlike u rezultatima između lokalne primjene i gutanja.
Što znati o životinjskom kolagenu
S životinjskim kolagenom nema ništa loše u sebi, jer ljudi ubiremo nebrojene blagodati konzumiranja životinjskih proteina sve dok smo ljudi (a i prije toga, čak). Međutim, naše sklonosti ljubljenju mesa nisu učinile našu planetu naklonost. S obzirom na to da je metan od krava doprinos emisiji stakleničkih plinova i uzgoju stoke u prašumama odgovoran za 80% krčenja šuma Amazona, mnogi su nas klimatski znanstvenici pozvali da se fokus usmjerimo na jesti više biljaka i manje velikih životinja. A to ni ne govori o nehumanoj prirodi uzgoja industrijskih životinja, koja je navela mnoge ljude da izbjegavaju životinjsku hranu u korist biljnih opcija.
Postoji tržište veganskog kolagena jer postoji tržište bilo koje biljne alternative životinjskom proizvodu. Bez obzira jesu li to kožne cipele ili hamburger, upotreba više biljaka i manje životinja potencijalno može pomoći planetu i životima domaćih životinja i oceanskih bića.
Od čega se izrađuje većina kolagena na biljnoj bazi?
Nagli porast biljnog kolagena na potrošačkom tržištu može vas navesti na prvi pogled da vjerujete da je moguće da se kolagen prirodno pojavljuje u biljkama. Ovo nije slučaj; protein kolagena sadrži niz aminokiselina, čija se precizna kombinacija ne može naći nigdje u prirodi. To je isto kao kad je juha od kostiju počela kretati u trendu, a iznenada su se posvuda pojavili recepti za "vegansku juhu od kostiju". Te juhe ne sadrže želatinu (protein kolagena u koštanoj juhi koji je čini hladnom hladnom i reparativnom za zglobove, kosti i kožu), već miješane vitamine, aminokiseline i minerale slične nekim od onih koji se prirodno nalaze u tekućini koja je ostala nakon vrenja životinjskih kostiju. Pretpostavka za vegansku juhu od kostiju bila je da sastojci u njoj potiču proizvodnju hranjivih sastojaka koji se nalaze u koštanoj juhi, ako je izravno ne sadrže.
Jednako kao što veganska juha od kostiju ne može ubrzati vrijeme oporavka od ozljeda kao što to može kolagen u pravoj juhi od kostiju, i veganske proizvode s kolagenom treba promatrati kao promotore ili graditelje, a ne kao pravu stvar. Promotori kolagena na biljnoj bazi obično se sastoje uglavnom od vitamina C. To je zato što je vitamin C antioksidans koji ljudska tijela koriste za stvaranje kolagena. To je bitan kofaktor za dva enzima potrebna za sintezu kolagena. Ovi proizvodi za izgradnju kolagena, poput Monat Collagen Key, pomažu u proizvodnji kolagena kroz vitamin C, silicijum dioksid i brojne aminokiseline. Mnoge marke proizvođača kolagena temelje se na topivim rižinim mekinjama, koje mogu spriječiti apsorpciju ostalih sastojaka. Jedan veganski proizvod za promicanje kolagena, Glow Getter Collagen Blend, umjesto toga oslanja se na adaptogene i antioksidanse poput leptira u prahu od graška, tako da rižine mekinje nisu uključene.
Djeluju li proizvodi od kolagena na biljnoj bazi?
Nema sumnje da su veganski promotori kolagena djelotvorni u određenoj mjeri. Budući da je vitamin C glavni sastojak ovih proizvoda, sigurno se oslanjati na rezultate istraživanja vitamina C u vezi s proizvodnjom kolagena. Glavna poruka iz toga je pozitivna, iako ne naglašena: „Sve u svemu, ovo studije pružaju dokaze da vitamin C može biti učinkovit u promicanju sinteze kolagena in vivo, iako su potrebne daljnje kliničke studije kako bi se ojačale implikacije na dodavanje vitamina C u postoperativnom razdoblju.”
Lukavi dio oslanjanja na interni dodatak koji pomaže u promicanju stvaranja bilo čega u našim tijelima jest taj što može biti učinkovit samo onoliko koliko to naša tijela omogućuju. To znači da će se, primjerice, oni s lošom probavom smanjiti, jer njihova tijela vjerojatno neće približno asimilirati sastojke. A za starije ljude čija tijela stvaraju manje kolagena, dodavanje više onoga što je potrebno za izgradnju nečega neće nužno poboljšati nečiju sposobnost da to učini. Ovisi i o tome s čime su važne hranjive tvari uparene, kao što je potencijalno pitanje apsorpcije stavljanja vitamina C u bazu od rižinih mekinja.
Što je veganski kolagen?
Za razliku od biljnih promotora kolagena, zahvaljujući znanosti sada imamo "pravi" veganski kolagen. Topičan je sastojak, a dostupan je u njezi kože. Prije nego što se pozabavite, važno je prepoznati da većina aktualnih proizvoda, poput krema i seruma, koji reklamiraju veganski kolagen, zapravo reklamiraju sastojke koji promiču korišteni biljni sastojak, a ne pravi kolagen.
Napravljena u laboratoriju od biljnih i biljnih derivata, tvrtka za njegu kože koja se bavi biotehnologijom razvila je vegansku verziju kolagena koja sadrži sve aminokiseline prisutne u životinjskom kolagenu. O svom procesu stvaranja ovog proizvoda, Tammy Yaiser, algenistička potpredsjednica razvoja proizvoda, kaže, "Odabrane biljke su održivi usjevi koji pružaju pristupačan put za umnožavanje aminokiselina koje se nalaze u kolagenu. Ove biljke ne sadrže kolagen, ali povezujući njihova proteinska vlakna proizvode prirodni i biljni veganski kolagen koji pruža funkcionalni ekvivalent slično kolagenu životinjskog podrijetla, a s vidljivim blaženjima starenja životinjskog kolagena protiv starenja, pomaže u podržavanju mladenačke čvrstoće, elastičnosti i gipkosti kože. "
Kako djeluju algenistični veganski proizvodi u usporedbi sa životinjskim kolagenom? Prilično nevjerojatno, zapravo. U 28-dnevnom kliničkom ispitivanju, Algenist's Genius Liquid Collagen, s aktivnim sastojkom Active Vegan Collagen, dao je 160% povećanje elastičnosti kože samo u području vrata. 100% sudionika studije "također je pokazalo izmjereno povećanje čvrstoće kože u području obraza". Marka se može pohvaliti vidljivim rezultatima u samo deset dana.
Aktualno naspram gutanog
Od sada, stvarni veganski kolagen poput onoga što Algenist stavlja u liniju njege kože dostupan je samo lokalno. Ako gledate dodatak prehrani "veganski kolagen", on će se uglavnom sastojati od spomenutih sastojaka koji pomažu vašem tijelu u stvaranju kolagena.
Moje iskustvo s opcijama
Kao netko tko redovito piše o temama poput ove, redovito dobivam ponude od tvrtki koje traže da isprobam njihove proizvode. Tijekom godina koristio sam bezbroj proizvoda koji promiču kolagen i kolagen, kako na životinjskoj tako i na veganskoj osnovi, za lokalnu upotrebu i unos. Osobno sam koristio sve na što se odnosi ovaj članak, osim graditelja kolagena Glow Getter, što sam odbio kad se ponudio jer Nisam pronašao promotore kolagena kao učinkovite. Dakle, to je jedan odgovor za vas: Graditelji kolagena sadrže sjajne sastojke, ali nikada nisam primijetio poboljšanje na svojoj koži, kosi, noktima ili zglobovima zbog njihovog uzimanja. Mislim da su vrijedne ako vam ionako trebaju hranjive tvari u njima, ali šanse su da već unosite dovoljno vitamina C u prehranu. Samo otprilike jedan od 20 ljudi u razvijenim zemljama ima nedostatak, a s obzirom na to koliko je C zastupljen u svježem voću i povrću, to je obično brzo riješen problem.
Što se tiče životinjskog kolagena, brže sam se oporavio od posjekotina i opeklina u kuhinji kada sam redovito konzumirao koštanu juhu bogatu kolagenom. Što se tiče krema i seruma od životinjskog kolagena, uvijek sam probijao prije nego što su mogli imati dovoljno vremena za rad, pa ne mogu govoriti o njihovoj učinkovitosti. Saznavši da pišem ovu priču, Algenist mi je poslao proizvode iz njihove linije da ih probam, a nisam baš siguran kako spomenuti njihove rezultate, a da ne zvučim kao da me plaćaju (nisu). To je reklo, Algenist me oduševio više nego bilo koja druga linija za njegu kože, ikad. Moje su prirodno male usne punašnije, koža mi je glađa, imam mladenački sjaj koji nisam ni slutila da sam izgubila (evo gledam vas, 2020. u karanteni!), A bojanje lica nikada nije bilo tako ujednačeno. Nisam probio niti jedan njihov proizvod koji sam primjenjivao dva puta dnevno. Nevjerojatno sam sklon aknama i ovo je prvi put da u odraslom životu koristim hidratantnu kremu više od nekoliko dana bez izbijanja; Uglavnom ga uopće ne koristim zbog toga.
Konačna presuda
Biljni kolagen jednako je učinkovit kao i životinjski - ako ono što koristite je kolagen, a ne samo graditelj kolagena. Od sada, ingestibilan biljni kolagen nije pravi kolagen, već kolekcija veganskih sastojaka dizajniranih da pomognu pojačati proizvodnju vlastitog kolagena u vašem tijelu. Zahvaljujući genetskom inženjerstvu, sada imamo pravi veganski kolagen za njegu kože, a on je dokazano vrlo učinkovit. Nadamo se da će uskoro biti ingestibilna verzija veganskog kolagena; jednom kad to bude, bit će to jednaki uvjeti i životinjski kolagen više neće imati prednost nad ingestibles.
Hoće li vam jedenje (i pijenje) kolagena zapravo dati bolju kožu?
