Dok sjedim ovdje i pišem ovo, grizem ružičastu karamelu od tamne čokolade s himalajskom solju. Ne volim čak ni tamnu čokoladu, ali ova posebna ponuda je gnjecava, slana i slatka, i, eto, to me je izrugivalo i molilo da je pojedem. Ovakva vrsta bezumnog grickanja slatkiša ono je što lako može poslužiti kao ulaz u zdravstvene probleme povezane sa šećerom i debljanjem: nevjerojatnom jednom od svakih osam Amerikanaca dijagnosticiran je dijabetes. vjeruj nam. Mnogi od nas rođeni su s divovskim, pulsirajućim slatkim zubima koji se mogu smiriti samo slatkišima, kolačićima itd., Ali vrijeme je da taj zub izvadimo i zauvijek obuzdemo želju za šećerom.
Kako bismo saznali kako prestati žudjeti za slatkim stvarima, razgovarali smo s nutricionistima Elissom Goodman i Danom James, koje su nam dale svoje najnevjerovatnije savjete. James kaže da je prvi korak u zaustavljanju žudnje za šećerom razumijevanje onoga što ih pokreće. To može biti sve, od fizičke boli do nedovoljnog spavanja. "Razmislite koliko često želite ugodnu hranu kad se ne osjećate dobro", kaže ona. "Šećer na trenutak prikriva bol; međutim, to je iluzija. To je jednostavno distrakcija."
Upoznajte stručnjaka
- Elissa Goodman certificirana je holistička nutricionistica koja surađuje s brojnim poznatim klijentima s naglaskom na čistu prehranu.
- Dana James trostruko je certificirana nutricionistica i osnivačica Food Coach NYC-a sa sjedištem u New Yorku i Los Angelesu
Pročitajte o najboljim trikovima ovih nutricionista kako jednom zauvijek pobijediti želju za šećerom.
01 od 09Uklonite prerađenu hranu
"I prestani jesti šećer!" kaže Goodman. "Što manje jedete, manje ćete za tim žudjeti. Dodajte cjelovite, hranjive sastojke, i za kratko vrijeme primijetit ćete kako se žudnja smanjuje. Moji klijenti primjećuju da se želja počinje smanjivati četvrtog i petog tjedna čišćenja. Prisiljavajte se toga držati se dok ne probijete svoje želje. "
Sol također može potaknuti želju za šećerom. "Koliko često želite desert nakon krumpira? Vaši okusni pupoljci žele regulirati ravnotežu sol / slatko", kaže James. Ona preporučuje da pijete puno vode s obilnim solom kako biste je razrijedili.
02 od 09Uzmi probiotik
"Postoje bakterijski sojevi, koji hraniti se šećerom u našim tijelima, što uzrokuje neravnotežu u crijevima ", objašnjava Goodman.„ Kada smanjite ovu bakteriju, pomoći ćete smanjiti želju za šećerom i ovisnost vašeg tijela o šećeru. "Pokušajte u svoju dnevnu rutinu uvesti dodatak dnevnog probiotika. Također možete uvesti više hranom bogatom probioticima, kao što je grčki jogurt. Samo pripazite da izbjegavate sorte zaslađene s dodanim šećerom, što će u potpunosti potkopati vaše napore da umanjite želju za šećerom.
Dnevne probiotičke probavne kapsule Culturelle za zdravlje 22 dolara03 od 09
Uključite dodatak L-glutamina
"L-glutamin je aminokiselina koja podržava brojne funkcije, posebno u crijevima. Kada razina šećera u krvi opadne, ova aminokiselina se lako može pretvoriti u glukozu, "kaže Goodman." To pomaže u suzbijanju želje za šećerom, a da tijelo ne izlažete štetnom šećeru. "Naravno, prije nego što pokušate nešto novo, provjerite sa svojim liječnikom da vidite što odgovara vašim potrebama za suplementima.
SADA nadopunjuje L-glutamin 8 dolara04 od 09
Jedite kiselu hranu
"Kad žudite za šećerom, jedete hranu koja je kisela i gorka. To pomaže u suzbijanju slatke želje", kaže Goodman. "Kada pravite zelene smoothije, uključite gorke sastojke poput endivija i kelj. Voda infuzirana limunom preporučuje se i svakodnevno. "
05 od 09Jedite fermentiranu hranu
"Ne mogu se zasititi fermentirane hrane", razmišlja Goodman. "Ne samo što su kiseli, pomažu u utaživanju žudnji, već i vašem tijelu nude dodatnu probiotičku potporu. Hrana poput kefir, tempeh, kiseli kupus i kimchee svi pomažu u suzbijanju bakterija koje uspijevaju na šećeru i doprinose ovisnostima o šećeru. "
Pijenje kombuche još je jedan sjajan način uvođenja fermentirane hrane u vašu prehranu (iako pomalo stečenog okusa). Svakako provjerite nutritivne podatke kako biste bili sigurni da u vašoj odabranoj boci ne vrebaju skriveni šećeri.
GT's Organic Raw Kombucha 6-Pack, 46 USD06 od 09
Koristite Steviju
"Ovo prirodno zaslađivač s niskim udjelom ugljikohidrata može se koristiti kao zamjena za šećer. Pruža slatkoću bez dodavanja šećera u krvi. Ako vam se sviđa nešto slatko, popijte toplu čašu bademovog mlijeka s prstohvatom cimeta i stevije. "Možete čak i zamijeniti dio šećera u domaćim pecivima s ovim prirodnim zaslađivačem kako biste smanjili ukupnu ovisnost bez žrtvovanja deserta.
Međutim, James upozorava da se previše ne oslanjamo na ovu metodu. "Iako stevija može privremeno utažiti slatku žudnju, žudnja može postati znatno intenzivnija nekoliko sati kasnije. Ako steviju dodate u jutarnju kavu, a zatim zateknete da žudite za slatkišima u 15 sati, stevija bi mogla biti krivac."
Protokol za životnu ravnotežu Stevia Liquid Extract 11 USD07 od 09
Spavajte više
"Studija je pokazala da dnevna pospanost može utjecati na vašu kontrolu nad visokokaloričnom hranom", kaže Goodman. "Ako se ne naspavate dovoljno, skloniji ćete posegnuti za hranom koja podupire ovisnost o šećeru. Vjeruje se i da nedostatak sna jača centar za nagrađivanje mozga, čineći ga mnogo izazovnijim kloniti se slatkiša. "
Prema Jamesu, "Skraćeni san povećava upalne citokine i to može potaknuti želju za šećerom." Razmislite o ranijem odlasku u krevet ili podnevnom drijemanju ako primijetite povećani slatki zub.
08 od 09Smanjiti stres
"Kada se osjećamo preplavljeno ili pod stresom, često se utješimo hranom koja ima puno šećera", kaže Goodman. "Ova hrana zapravo pogoršava razinu stresa i anksioznosti. Slijedi brzi porast energije koji utječe na razinu šećera u krvi i hormona. Smanjite žudnju upravljajući razinom stresa. Vježbajte jogu, duboko disanje, meditaciju ili bilo što drugo što pomaže da osobno umirite i opustite svoj um."
Kao dodatan bonus, metode za ublažavanje stresa, poput vježbanja, povećavaju dopamin i serotonin, što oboje može pomoći u zaustavljanju žudnje za šećerom, navodi James. "Ovi neurotransmiteri čine da se osjećate sretno i motivirano. Kad su ti niski, možete žudjeti za šećerom jer šećer potiče oslobađanje tih neurotransmitera"
09 od 09Jedite više proteina
"Početnu navalu šećera brzo prati pad, što rezultira niskom razinom energije i lošim raspoloženjem. Ovaj ciklus padova i padova dovodi vaše zdravlje u opasnost. Hrana bogata proteinima, poput grah, orašasti plodovi, jaja, kvinoja i pastirsko meso, pružite uravnoteženiji i stabilniji izvor energije ", kaže Goodman." Osjećat ćete se zadovoljnije, smanjujući učinke moždanih kemikalija zbog kojih tražite hranu, čak i kada niste gladni. "
Najbolje "zdrave" alternative bijelom šećeru, rangirane
