Ako vam nije poznat pojam "ugljikohidratna gripa", znajte da to ne znači uhvatiti stvarni virus gripe iz komada kruha, paketa pomfrita ili tanjura špageta. Umjesto toga, odnosi se na simptome slične gripi koji nastaju rezanjem svih ugljikohidrata iz vaše prehrane. Svi smo bili tamo: lako se osjećate napuhnuto, istrošeno, teško i općenito uf. Dakle, vaša je misija ići bez ugljikohidrata; bit ćete potpuno pretvoren u Atkinsa, zar ne?
Premotajte unaprijed nekoliko dana i počinjete se osjećati gore nego što ste se osjećali na početku. Mogli biste osjetiti glavobolju, umor, mentalnu maglovitost ili bolove u mišićima. (U osnovi se osjeća kao da ste se s nečim suočili, iako niste. I iako jedete puno druge hrane prazne ugljikohidratima, čini se da ste potpuno lišeni energije i života.) To su, prijatelji moji, "ugljikohidratna gripa".
Nastavite čitati kako biste vidjeli šta dva stručna nutricionista imaju reći o tom pitanju, kao i što preporučuju da se to riješi!
Prema nutricionistici Isabel Smith, ugljikohidrati su vrsta mača s dvije oštrice. Ako ih pojedete previše, osjećate se loše, a ako ih pojedete, osjećate se i loše. "Često se ljudi mogu osjećati prljavo ako ne jedu ugljikohidrate, ali to je prilično teško učiniti ako se trudite jesti zdravije, jer povrće i voće sadrže ugljikohidrate." Zbog toga, mi zdravstveni orašasti plodovi "obično još uvijek pojedemo dobru količinu." Dakle, ako mislite da imate simptome ugljikohidratne gripe, moguće je da možda ne jedete dobro zaokruženu prehranu s dovoljno voća i povrća.
Dana James, nutricionist i osnivač Food Coach NYC slaže se. "Povrće je ugljikohidrat, pa ako ga i smanjite, ovi simptomi su zbog nedostatka magnezija i vitamina B skupine, koji su potrebni za stvaranje energije ", kaže ona. Jedini način da se to popravi je, pogađate, jesti više povrća." Počnite jesti više povrća. Napravite minimalno četiri šalice za vrijeme ručka i večere. To će vam dati dovoljno glukoze da vratite razinu šećera u krvi što će preokrenuti ove simptome. I dodajte u voće. Držite je po jednu šalicu dva puta dnevno. "
Smith kaže da to tromo stanje ne bi nužno nazivala ugljikohidratnom gripom, "sigurno se možete osjećati manje energično ako ste netko tko jede puno ugljikohidrata i odjednom ih prekida. " Umjesto hladne puretine na unos ugljikohidrata, pokušajte je postupno smanjivati. "Općenito je prijelaz na bolje izvore ugljikohidrata, a zatim smanjenje," ona kaže.
Razmislite o zdravoj hrani poput tikve i batata. I pripazite na modne dijete bez ugljikohidrata. Smith kaže da joj uopće ne smeta jesti ugljikohidrate (samo ne previše). "Ne mislim nužno da bi ljudi trebali smanjiti ugljikohidrate (osim u nekoliko određenih prilika - izgradnju tijela i možda ketogenu prehranu!) - već zamijeniti prerađene ugljikohidrate za cjelovite žitarice ili jesti više povrća koje može biti škrobno jer sadrže više hranjivih sastojaka. "
Recimo da svaki dan jedete mnoštvo voća i povrća, ali prestali ste jesti kruh, peciva i rafinirani škrob. Što onda? Prema Jamesu, "Ako režete prerađene ugljikohidrate, to može biti kratkotrajni učinak povlačenja koji se brzo preokrene." Zapravo, kaže da bi trebalo proći najviše tri dana ove tromosti prije nego što se vratite u normalu. To se događa kad vaše "tijelo nauči koristiti masnoću kao gorivo, a ne ugljikohidrate."
Dobro za vas ako je ovo pjesma na koju ste krenuli. James to kaže povrće "trebao bi biti vaš primarni izvor ugljikohidrata. Vaše tijelo ne treba druge oblike ugljikohidrata, ali život bez njih može se osjećati restriktivno i strogo"Dakle, ako vam treba svako malo komad kruha ili zalogaj kroasana (kao i mi), držite male dijelove. James preporučuje 1/4 šalice za ručak i večeru za mršavljenje i 3/4 za ručak i večeru radi održavanja težine. Postoji samo jedno upozorenje. "Ako intenzivno vježbate", kaže James, ugljikohidrati će vam trebati za gorivo, osim ako imate višak tjelesne masti koja se može pretvoriti u glukozu za energiju. "
Dalje pročitajte sve o omiljenom receptu za lagani ručak Kayle Itsines!
