Ako vas #fridgeshelfies zagrijava (tj. Uzbuđuje i nadahnjuje wellness), očekuje vas ekstra posebna poslastica. Kao prilog za The Chalkboard Mag u sklopu serije U mom hladnjaku, slavna nutricionistica i uskoro mama Kelly LeVeque čitateljima je pružila zadovoljavajući pogled u šarene dubine njezinog hladnjaka. Baš kao što bismo očekivali od jednog od naših omiljenih stručnjaka za hranu, poslužila je neko dodatno jelo u vezi sa svojom filozofijom hrane, kupovinom MO-a i povremenim razmetanjem.
Što se tiče njezine svakodnevne prehrane, LeVeque je za ovu publikaciju rekla da se usredotočuje na prehranu, uravnoteženje šećera u krvi i odabir hrane koja prirodno regulira hormone gladi kako bi se cijeli dan mogla osjećati uravnoteženo, a ne gladno. Što se tiče kupovine, voli grabiti zalogaje na tržnici Erewhon Market, Angelenoj meki svih sirovih, čistih i organskih sastojaka, uz Whole Foods i internetsku žarišnu točku Thrive Market. Također smo otkrili da je njezin jednostavan recept za uživanje u škampu od škampa (pogledajte njezine upute ovdje!), A pametno porcionirano žvakanje čokolade preferira se. Jer ponekad je to jednostavno potrebno.
1. Zadovoljavanje mliječnih alternativa
Bilo za grickalice ili pripremu svojih smoothieja s potpisom, LeVeque poseže za čistim mlijekom od orašastih plodova s minimalnim sastojcima - bademima, indijskim oraščićem ili makadamijom - od organskih marki poput Malk ili New Barn. Na stolu bi se mogli naći i kokosov jogurt (voli Coconut Cult) i krem sir na bazi badema Kite Hill.
To je rečeno, mliječni proizvodi nisu skrenuti sa stola za buduću mamu. "Nisam protiv mliječnih proizvoda", rekla je za web mjesto. "Ima dana posebno u mojoj trudnoći (jedna od mojih najvećih želja je svježi sir) gdje ću raditi sirovi ovčji ili kozji sir. Budući da sam trudna, ne mogu raditi sirove ili mekane sireve, pa ću ponekad raditi i pašu uzgojeni, dobri, kultivirani svježi sir. "
2. Svježi proizvodi
"Limuni su mi ponekad u hladnjaku, ponekad na pultu, ovisno o tome koliko je vruće u mom stanu", objašnjava LeVeque. "Uvijek imam avokado."
3. Prehrambeni začini
Primarni kuhinjski cezar preljev s uljem avokada 6 dolara
Što se tiče njezinih omiljenih začina, LeVeque kaže da su prelivi na bazi avokada iz Primal Kitchen dosljedan prilog. Također će posegnuti za visokokvalitetnim, hladno prešanim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, jabučnim octom Braggs ili bilo kojom drugom ponudom (poput senfa i kečapa) iz Primal Kitchen-a, uz gore spomenute preljeve. "Svi začini koje koristim su bez šećera - to je jedan od najprijatnijih načina na koji ljudi svoju prehranu opterećuju dodatnim šećerom", upozorava ona.
4. Jaja uzgajana na pašnjacima
Vito farme jaja jaja Alfresco uzgojena na pašnjacima 11 dolara
"Također volim grickati tvrdo kuhano jaje ili povrće, te pripremljeni preljev ili malo proklijali humus", kaže ona, dodajući da su izvrsne i u salatama za dodatan unos proteina ili poširane ili umućene za doručkom.
5. Organski, oprani zeleni
Organska djevojka SuperGreens! Zeleni 3 dolara
Neophodan za smoothieje i salate, LeVeque zaslužuje Organic Girl kao jedan od njezinih brandova kada je riječ o oživljavanju njezine prehrane njezinim obaveznim lisnatim zelenilom: "Uvijek imam jednu ili više mješavina super zelenila organske djevojke koje su turbo-opran i jednostavan za građenje. "
6. Pjenušava voda
Pjenušava voda u planinskoj dolini u čaši 52 dolara
"Otkako sam trudna, moj hladnjak je punjen pjenušavom vodom Mountain Valley. Volim i hladni jabučni ocat koji ću zapravo ulivati u svoju vodu", objašnjava ona.
7. Zdravo povrće u crijevima
Organski kraut na farmi Culture 6 dolara
"Volim fermentirano povrće, poput krastavca Farmhouse Culture, a bilo je i nekoliko tjedana moje trudnoće u kojima sam jednostavno morao pojesti češnjak," priznaje LeVeque. "Opor okus je nevjerojatan, ako ste gladni, a udar octa može vam pomoći smanjiti želju za šećerom. Imam ga s velikom čašom vode, pogotovo ako jedem zbog emocija ili dosade."
Ovaj odabir ove marke oženio je najbolje od oba svjetska organska kraut plus slane, začinjene kisele krastavce.
8. Ghee koji se hrani travom
4th & Heart Grass Himalayan Salted Ghee s dohotkom 13 USD
LeVeque također navodi ghee (ona posebno voli gornju marku) kao vrhunski način kuhanja povrća ili nadogradnje jutarnje šalice kave.
9. Sirovi maslac od badema
Artisana Organics sirovi maslac od badema 17 dolara
Savršen dodatak krekerima, sirovom povrću ili smoothiejima, maslac od sirovog badema (koji zadržava više hranjivosti u usporedbi s prženom sortom) još je jedna glavna sastojka koju ćete uvijek naći ušuškane u LeVequeov hladnjak. Izvrstan je izvor prirodnih bjelančevina, masti i minerala!
10. Očistite krekere
Jilz Crackerz bez glutena 7 USD 4 USD
"Uvijek imam Jilzove krekere izrađene od badema chia i lana", dijeli ona. "Imaju super nizak glikemijski indeks i sadrže minimalne sastojke. Obično ih jedem s razbijenim maslacem od avokada ili orašastih plodova i pravim male sendviče."
11. Proklijale matice i sjemenke
Idi sirovo sjeme organske klijave lubenice 10 dolara
"Ako grickam sjeme, koristim Go Raw mješavine koje su već proklijale", kaže ona za publikaciju. "Imaju sjemenke lubenice u kojima sam super. Imaju 10 grama proteina po unci! Maslac od sjemenki lubenice izvrstan je izvor biljnih bjelančevina za moje veganske i vegetarijanske klijente. Preporučujem da ga umutite u pesto ili preljev za salatu."
12. Zdravi izvori proteina
Konzervirani divlji ružičasti losos u konzervi 4 dolara
"U hladnjaku ću obično imati čiste proteine, kao i mljevenu junetinu, divlji losos ili travu hranjenu piletinu koju mogu izrezati i povući za salate", kaže LeVeque. "Obično skladištim sardine ili losos u konzervi. Najdraže marke su Safe Catch ili Wild Planet - njihova riba je divlja i testirana je na živu, što je sjajno pogotovo dok sam preggers."
Ako pravi smoothie, dijeli da će se odlučiti za čisti proteinski prah u obliku kolagena poput onoga iz Primal Kitchen.
