Jelo previše šećera? Detox pomoću ovih registriranih savjeta za dijetetičare

Sadržaj

Šećer
Alkohol
Mljekara
Sol

Od sretnih sati do vikend marende do vjenčanja vašeg najboljeg prijatelja, nebrojene su prilike u kojima je lako pretjerati. Problem? Ponedjeljak je, a zbog tih ustupaka mogli biste se osjećati tromo i krivo.

Nema smisla zadržavati se na svojim odlukama, kaže Keri Glassman, registrirana dijetetičarka, osnivačica i izvršna direktorica Nutritious Life i The Nutrition Studio. Umjesto toga, da biste svoje zdravlje vratili na pravi put, Glassman preporučuje da se usredotočite na promjene koje danas možete napraviti. Moguće je pronaći ravnotežu, kaže Glassman, slušajući svoje tijelo i odabirući hranjivu hranu. Upitali smo Glassman za savjete za pronalaženje ravnoteže nakon konzumiranja malo previše alkohola, mliječnih proizvoda i soli.

Upoznajte stručnjaka

Keri Glassman, MS, RD, CDN, registrirana je dijetetičarka i osnivačica / izvršna direktorica Nutritious Life i The Nutrition Life Studio.

Šećer

Slatkiši, slatkiši i još slatkiša: Neposredno nakon uživanja u slatkim poslasticama, "vaše tijelo doživljava navalu hormona za dobrim osjećajima poznatim kao dopamin, a vi doživljavate porast sličan upotrebi nekih lijekova", kaže Glassman. "Kada jedete previše šećera, vaše tijelo oslobađa inzulin, hormon koji djeluje na uklanjanje šećera iz krvi, kako bi stabilizirao razinu šećera u krvi."

Znakovi koji ste imali previše

"Kad inzulin završi s radom i šećer se brzo probavi, razina šećera u krvi pada i osjećate se potpuno iscrpljeno. Osjećat ćete se vrlo tromo i umorno - AKA pad šećera." Da biste poravnali razinu šećera u krvi, ciljajte na zasićene proteine, vlakna i zdrave masti. Ne zaboravite hidratizirati, kaže Glassman.

Lijek

Ne preskačite doručak: "Težite doručku s niskim udjelom šećera s proteinima i zdravim mastima", kaže Glassman. Na primjer, "Isprobajte kuhana jaja s narezanim avokadom."
Jedite ribu, sirove orašaste plodove i povrće: "Trebat će vam puno vlakana da biste očistili crijeva i hranu koja se sporo probavlja, poput proteina i zdravih masti, da biste bili zadovoljni i da vam šećer ne bi opet povišio."
Ulijte vodu s limunom: "Uložite u bocu od 32 grama i napunite je dva puta dnevno. Volim dodavati klinove limuna u vodu kako bih dobio antioksidativni udarac."

Alkohol

Previše koktela: Glassman kaže da učinke pretjeranog uživanja ne treba shvaćati olako. "Vaša jetra prepoznaje nusproizvode alkohola kao toksine, pa vaše tijelo prestaje obrađivati hranjive sastojke iz hrane koju ste pojeli dok se prvo brine o 'negativcima'", objašnjava ona. "Kao rezultat toga, vaše tijelo sagorijeva kalorije alkohola za energiju, dok se probava hrane bogate hranjivim sastojcima stavlja natrag." Kad vaše tijelo napokon sagorijeva kalorije u hrani, "Možda mu neće trebati energija i na kraju će odložiti višak kalorija koje ste pojeli kao masne stanice."

Znakovi koji ste imali previše

Sporije vrijeme reakcije i česta potreba za odlaskom u kupaonicu znakovi su da biste trebali (sigurno) napustiti bar. Dan poslije, glavobolja i drhtanje tijela sugeriraju da morate uravnotežiti svoje tijelo. Da biste se oporavili, hidrataciju učinite prioritetom i posegnite za hranjivom hranom.

Lijek

Pijte kokosovu vodu: "Također je važno napuniti elektrolite koji pomažu u hidrataciji. Idite na miso juhu, kokosovu vodu, banane", preporučuje Glassman.
Učitajte proteine:"Proteini se sastoje od aminokiselina, a aminokiseline su važne za cjelokupnu funkciju jetre. Općenito je važno jesti puno povrća, malo nemasnih proteina i zdravih masti."
Jedite salatu od kelja: "Kad pijete, imat ćete … gubitak hranjivih sastojaka, posebno vitamina B, koji igraju važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, stvaranju crvenih krvnih stanica i zdravim živcima", kaže ona. "Jedite cjelovite žitarice i tamno lisnato zelje."

Mljekara

Ploče sa sirom, poslastice s čokoladom, pića bogata mlijekom: "Sir je krcat masnoćama i natrijem. Masti imaju gotovo dvostruku količinu kalorija po gramu u usporedbi s ugljikohidratima i proteinima, pa iako vam treba malo masti (čak je i malo zasićenih masnoća u redu), lako se prejede", objašnjava Glassman . "Zasićene masti također povećavaju rizik od srčanih bolesti, pa iako je malo sira u redu, previše je, pa, previše i dovodi vas u rizik."

Znakovi koji ste imali previše

"Pretjerano uživanje obično ide paralelno s probavom, što je onaj neugodni osjećaj sitosti ili boli i peckanja u gornjem dijelu trbuha", kaže Glassman. Neki ljudi mogu također osjetiti bolove u trbuhu i nadutost zbog netolerancije na laktozu. Da biste smirili želudac, okrenite se hrani koja uravnotežuje povećani unos natrija u tijelu.

Lijek

Međuobrok s bananama: "Također je važno suprotstaviti se povećanom natrijumu iz sira hranom bogatom kalijem poput banana, brokule, prokulica, (i) dinje", kaže ona.
Jedite gomilu povrća:"Jedite dobro uravnotežen obrok, uključujući puno povrća, malo nemasnih proteina i zdrave masti."
Hidrat: Mliječni proizvodi često sadrže puno natrija, zato pripazite da pijete puno vode. "Voda pomaže u održavanju pravilnog funkcioniranja tijela jer je važna za apsorpciju i probavu hranjivih sastojaka."

Sol

Pereci, čips i većina obrađenih grickalica: Niste sigurni jeste li pretjerali? Prema statistikama, Glassman kaže da je vjerojatno da jeste. "Preporuke su da imamo manje od 2300 miligrama (oko jedne žličice), a mi konzumiramo gotovo jedan i pol do dva puta više od toga."

Ako jedete previše soli, bubrezi ne ispuštaju toliko vode u urin da uravnoteže višak natrija, što može dovesti do otoka.

Rezultat je prilično zabrinjavajući. "Ako jedete previše soli, bubrezi ne ispuštaju toliko vode u urin da uravnoteže višak natrija, što može dovesti do otekline", objašnjava Glassman. "Do dehidracije može doći jer u vašem sustavu nema dovoljno vode za uravnoteženje soli. Može doći do hipertenzije jer bubrezi ne izlučuju vodu u mokraću, što povećava volumen krvi i uzrokuje visoki krvni tlak."

Znakovi koji ste imali previše

Sol dehidrira vaše tijelo, pa biste mogli primijetiti da su vam se usta suha i osjećate žeđ. "Mogli biste se osjećati i napuhnuto zbog zadržavanja vode. Prstenovi vam neće stati, a oči mogu izgledati podbuhlo." Hrana bogata kalijem u tome može pomoći.

Lijek

Nemojte začiniti svoj obrok: "Potpuno izbjegavajte solnik i izbjegavajte svu pakiranu i prerađenu hranu."
Jedite dinja: "Konzumacija hrane bogate kalijem poput banana, brokule, prokulica i dinja može pomoći u smanjenju zadržavanja vode."
Pij puno vode: Borite se protiv dehidracije držeći bocu s vodom pri ruci tijekom cijelog dana. Klinika Mayo preporučuje prosječno 2,2 litre vode dnevno.