Zdravlje započinje u crijevima. To je fraza koju ste već čuli, zar ne? Ali znate li točno zašto? Prema Stevenu Gundryju, dr. Med., Jednom od najboljih svjetskih kardiohirurga, pioniru u prehrani i autoru bestselera New York Timesa The Plant Paradox, odgovor započinje nekom poviješću.
"Hipokrat prije više od 2500 godina vjerovao je da su sve bolesti počele u crijevima, i iskreno, bio je i danas je u potpunosti u pravu! Većina nas ne shvaća da ako imamo bolest poput dijabetesa ili artritisa ili bolesti koronarnih arterija ili čak gubitak pamćenja da sve te bolesti imaju zajednički uzrok koji je započeo u crijevima. Ili su se naše bakterije promijenile ili su u naš crijev prodrli lektini ili uništili NSAID, ali u svim slučajevima, moje istraživanje na tisućama pacijenata uvjerilo me je da jednostavno stavi: dobra crijeva jednako su dobrom zdravlju. Ili kako kažemo u The Plant Paradoxu, 'jedite ispravno, budite u formi, živite dugo, brzo umrite!' "Evo pet najboljih savjeta dr. Gundryja za zdrava crijeva.
1. Prestanite jesti hranu koja sadrži lektin
Uh, što je lektin? mogli biste pitati. Hrana prepuna lektina uključuje "cjelovite žitarice, grah, noćurke poput krumpira, rajčice, patlidžana, paprike i goji bobica, kao i kikiriki i indijski orah, koji su zapravo grah", kaže Gundry. Čekaj, ta hrana zvuči zdravo, zar ne? Prema Gundryju, "Lektinski proteini u ovoj hrani oštećuju stjenku crijeva slično napadima vođenih projektila!" Drama. „Lektini su biljni obrambeni sustav od pojesti. Lektini otvoreno otvaraju zid crijeva i mogu putovati cijelim tijelom do naših zglobova, mozga i krvnih žila, a lektini su odgovorni za veliku većinu naših zdravstvenih problema danas ”, rekao je Gundry.
2. Izbjegavajte umjetna sladila
Ovo je savjet koji ste vjerojatno već čuli, ali Gundry savjetuje da posebno izbjegavate "sukralozu (Splenda), koja ubija prijateljske mikrobe u crijevima (vaše prijatelje u crijevima)." Umjetna sladila ne zaustavljaju se na vašim mikrobima; oni također “prevare mozak, tjerajući vas da se udebljate. Vaš jezik ima receptore za slatko, a ne za šećer. Dvije trećine površine našeg jezika čine receptori za slatke recepte, jer je davno voće bilo dostupno samo jednom godišnje tijekom ljeta, a voće je trebalo gozbiti da bi se zimi tovilo. Slatki okus pogodio je receptore užitka u našem mozgu i jesmo li ikad jeli voće. Ali sada, an umjetno zaslađivač ili čak prirodno zaslađivač poput stevije zavarava naš mozak u razmišljanju da jedemo šećer i da bismo trebali jesti sve više i više. Budući da šećer zapravo nikada ne stiže u naš mozak, naš mozak misli da smo prevareni i tjera nas da tražimo i jedemo više hrane! " Kaže Gundry.
3. Izbjegavajte antibiotike, osim za život opasne infekcije
Prema Gundryju, „moderni tepih s antibiotikom bombardira mikrobiom u vašim crijevima; jedan krug antibiotika može uništiti vašu crijevnu floru dvije godine! Većinu antibiotika daju dobronamjerni liječnici za liječenje kašlja i prehlade, znajući dobro da je kašalj vjerojatno izazvao virus, koji antibiotici ne ubijaju. Antibiotici širokog spektra uvedeni su 70-ih i spasili su ih jer su ubili većinu buba; tada nismo znali da su nam također ubili sve dobre bubice koje nas održavaju zdravima i održavaju imunološki sustav u odličnoj formi. Također, imajte na umu da se kravama, svinjama i pilićima daju antibiotici kako bi se brže tovili za klanje. Oni su u mesu većine komercijalno uzgojene govedine, svinjetine, janjetine i pilića. "
4. Izbjegavajte uzimanje NSAID-a poput Nurofena
Što je toliko štetno u malo Nurofena? Prema Gundryju, „ti spojevi uništavaju sluznicu vašeg tankog crijeva, promičući propusna crijeva. Farmaceutske tvrtke već 50 godina znaju štetu koju NSAIL uzrokuju na crijevima, ali nismo mogli vidjeti tu štetu kod naših endoskopa jer je bila nedostupna. Međutim, kod kamera s "tabletama" sada znamo uništavanje koje uzrokuju ova sredstva protiv bolova. "FDA upozorava da čak i kratkotrajna uporaba NSAIDS-a može povećati rizik od srčanog i moždanog udara.
5. Uzmite dodatke vitamina D i ribljeg ulja
“Vitamin D stimulira matične stanice u stijenci crijeva da zaliječe štetu uzrokovane gore navedenim ", kaže Gundry. “Većina ljudi u ovoj zemlji ima vrlo nedostatak vitamina D. I suprotno uvriježenom mišljenju i onome što su naučili liječnici, toksičnost vitamina D izuzetno je rijetka. Zapravo to nikada nisam vidio ”, kaže. Dodaci s ribljim uljem mogu vam također pomoći: „Riblje ulje liječi stijenke crijeva i smiruje imunološki sustav. Potražite najviše DHA po kapsuli i pokušajte dobiti 1000 mg DHA dnevno “, sugerira Gundry.
Bonus: Jedite ili uzmite prebiotička vlakna
Što je prebiotik? "Inulin, cikorija, radič, okra, belgijska ili kovrčava endivija i artičoke" dobri su primjeri, kaže Gundry. „Jedite otporne škrobove poput slatkog krumpira, juke, korijena taroa, trpuca, zelenih banana, kao i orašaste plodove poput oraha, pistacija i makadamije. To su hrana za vaše prijatelje u crijevima, a bez njih, loše bube preuzimaju vlast. I upamtite: nemojte brkati prebiotike s probioticima. Probiotici su dobre greške, ali prebiotici su gnojivo zbog kojeg dobre bube rastu. I vjerovali ili ne, kao što prikazujem u The Plant Paradoxu, dobre bube (pomažu vam u mršavljenju). " Kaže Gundry. U stvari, studija iz 2017. godine provedena u Kanadi otkrila je da su djeca s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilom koja su dobivala prebiotičke suplemente izgubila tjelesnu masnoću i težinu, dok su djeca koja su dobivala placebo dobila i tjelesnu težinu i masnoću.
Smatraj da je naš um službeno ispuhan. Jeste li znali neki od ovih savjeta o zdravlju crijeva? Jeste li iznenađeni Gundryjevim uzimanjem kao i mi? Svakako razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koje prehrambene ili medicinske prilagodbe, ako postoje, odgovaraju vama.
